近日有消息稱，外賣O2O平臺餓了么已與阿里簽署了投資協(xié)議，接受了后者高達(dá)12.5億美元的投資。該公司向南都記者表示，目前融資事宜雙方還沒有確認(rèn)。據(jù)易觀智庫11月份對互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場的最新統(tǒng)計，市場占有率方面，餓了么目前以33.6%的份額排在行業(yè)第一，美團外賣緊隨其后，份額達(dá)到33.5%，百度外賣也獲得了18.8%的份額，排在第三的位置。如果這筆融資最后落地，對于餓了么繼續(xù)擴大競爭優(yōu)勢，拓展新業(yè)務(wù)板塊無疑起到助推作用。同時，隨著各方融資的確定，新美大和餓了么總算是找到了自己的歸屬，BAT在O2O新一輪的大戰(zhàn)將一觸即發(fā)。外賣平臺業(yè)務(wù)向上下游拓展如今，用“送外賣的”來形容外賣O2O平臺，顯然無法涵蓋其業(yè)務(wù)板塊。今年以來，餓了么已經(jīng)開始向上下游進軍，形成了以交易平臺為核心，即時配送平臺為基礎(chǔ)和供應(yīng)鏈平臺為上游保障的外賣O2O生態(tài)。除了C端外賣交易平臺，餓了么又搭建起即時配送和供應(yīng)鏈B2B平臺，可見是為了尋找新的增長點，那么未來這三個平臺是三分天下，還是有主次？三個平臺都發(fā)展起來后，哪一個平臺的盈利能力最強，成為公司的核心業(yè)務(wù)呢？對此，餓了么回復(fù)南都記者表示，截至目前，餓了么即時配送平臺日處理訂單超過100萬單，成中國最大即時配送平臺；餓了么交易平臺日交易額突破1億元，日訂單量超過330萬單，創(chuàng)下外賣O2O行業(yè)新高，白領(lǐng)、高校兩大細(xì)分市場均穩(wěn)居第一；而“有菜”上線數(shù)月日交易額即突破600萬元。從目前來看，餓了么是希望三個平臺三足鼎立。餓了么CEO張旭豪此前就透露過未來在整個上門領(lǐng)域的布局跟想法。他表示到店團購的業(yè)務(wù)慢慢在走下坡路，因此餓了么會盯準(zhǔn)上門服務(wù)。而他認(rèn)為，對于“到家”業(yè)務(wù)來說，核心其實是物流，物流是整個用戶體驗的保障。外賣市場格局大洗牌新美大的合并對于整個O2O行業(yè)來說影響不小，外賣市場的格局在今年下半年也發(fā)生了很大變化。今年8月，餓了么供應(yīng)鏈B2B平臺正式上線。11月18日，美團外賣宣布品牌升級，其LOGO由一碗飯變成了一只袋鼠，并提出超市、水果、鮮花、藥品的品類擴張策略。也就是說，雙方的野心不止于餐飲，還將擴大為全品類的上門配送服務(wù)。如今，普通外賣業(yè)務(wù)由于競爭激烈，利潤已經(jīng)非常低了，那么這些相對高端的外賣品種利潤水平是否會有相應(yīng)提升呢？對此餓了么表示，不同品類到家服務(wù)，由于食品保鮮要求、包裝要求、配送要求等都不一樣，費用也會不同。比如火鍋配送，單筆配送費可達(dá)20至40元不等；還有全家宴等高端配送服務(wù)，收取的服務(wù)費標(biāo)準(zhǔn)也與一般外賣配送不一樣。不僅僅是美團有野心，阿里也不例外。阿里親手打造的淘點點發(fā)展并不理想，不得已之下阿里重啟了關(guān)閉四年的口碑網(wǎng)。要想在用戶端趕超新美大顯然有點困難，口碑的優(yōu)勢在于支付寶在線下市場的圈地，目前餐飲、超市等越來越多的線下商戶都接入了支付寶體系，借助支付優(yōu)勢，口碑宣稱要打造新的平臺模式，為線下商家提供基于生態(tài)的、全鏈路的閉環(huán)服務(wù)，意欲聯(lián)手商家，打造場景化消費。在剛剛過去的支付寶口碑雙十二狂歡節(jié)里，雙十二一天，支付寶和口碑為線下商家總共帶去了1951萬新增會員。如阿里巴巴選擇投資餓了么將可以彌補阿里在外賣領(lǐng)域的短板。相較于新美大和餓了么與阿里騰訊的糾纏，百度外賣顯得低調(diào)很多，從誕生到發(fā)展一直都是百度的親生兒子。李彥宏在百度發(fā)布第二季財報的時候稱，百度戰(zhàn)略定位于打造包括百度糯米、百度外賣和去哪兒組成的O2O平臺“新百度”。百度外賣定位于白領(lǐng)市場，客單價是競爭對手的兩倍，號稱送餐速度在45分鐘以內(nèi)，借著百度的推廣和補貼也迅速站到了外賣市場的第二梯隊上。百度外賣的負(fù)責(zé)人此前稱百度要投90億做外賣，其最終目標(biāo)是要做好同城物流。跟口碑、新美大一樣，百度外賣也把能送的都送了，餐飲、鮮花、超市等均被納入其同城物流范圍內(nèi)。依靠大數(shù)據(jù)延展更多玩法看起來新美大、餓了么+口碑、百度糯米+外賣已經(jīng)將這一領(lǐng)域瓜分得差不多，但真正的線下消費與互聯(lián)網(wǎng)融合才剛剛開始。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院最新發(fā)布的《中國生活服務(wù)O2O模式閉環(huán)策略與應(yīng)用案例分析報告》顯示，中國是餐飲O2O行業(yè)的巨大潛力市場。餐飲行業(yè)線下市場的規(guī)模超過3萬億，而現(xiàn)有O2O平臺餐飲的交易額才1500億，將近5%而已，市場空間仍舊足夠大。一位專注于O2O的投資經(jīng)理告訴南都記者，餐飲O2O新大戰(zhàn)一觸即發(fā)，外賣戰(zhàn)場成為繼打車軟件之后的下一個燒錢戰(zhàn)場。外賣場景跟打車場景一樣，都是高頻次的生活場景，對于支付寶、微信支付、百度錢包來說這也是一個很有價值的入口。餐飲O20作為互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)模式的重要產(chǎn)物，借助互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)優(yōu)勢為傳統(tǒng)商家和用戶建立更有效的連接，其本質(zhì)還是要解決用戶的真實需求，解決市場痛點。口碑網(wǎng)CEO范馳在接受南都記者采訪時表示，口碑的出現(xiàn)是為了幫助商家能充分利用移動互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)技術(shù)升級自己的商業(yè)模式。今年，口碑平臺上線了首個餐飲解決方案，以會員營銷為核心，總共包括聚客、愛客以及尊客三階段，主要從支付即會員、精準(zhǔn)營銷和大數(shù)據(jù)營銷三個方面幫助餐飲商戶降低運營成本、提升運營效率，提高投入產(chǎn)出比，將通過支付寶的廣泛覆蓋幫助提升商家會員覆蓋率。這套解決方案也意味著，餐飲業(yè)在高成本低毛利的時代率先走出團購類的野蠻促銷進入會員精準(zhǔn)營銷的新階段。而餓了么則新上線供應(yīng)鏈平臺“有菜”業(yè)務(wù)，是針對B端的，涉足食材供應(yīng)鏈上游或?qū)⒊蔀闈撛谟Ｊ?。?jù)有菜負(fù)責(zé)人信景波介紹，“有菜”主要是給中小餐廳提供一站式的采購服務(wù)。張旭豪曾表示“與C端不同的是，B端基本上不是靠補貼的，而是靠更多的供應(yīng)，更多的選擇。”可見，是利益趨動外賣平臺向供應(yīng)鏈進軍。而且依靠外賣業(yè)務(wù)多年累計的大數(shù)據(jù)，供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)會延展出更多“玩法”。據(jù)信景波介紹，通過外賣積累出的菜單數(shù)據(jù)，可以使其夠精準(zhǔn)地看到中小餐廳在食材上有什么需求，比如魚香肉絲的肉需要多少，整個上海地區(qū)有多少家餐廳賣魚香肉絲等。再往上可以發(fā)展到“菜譜”階段，可以告訴餐廳，做魚香肉絲用什么部分的豬肉最好。

到2016年3月左右，你就可以在電商平臺上通過質(zhì)檢總局的入口查詢商品是不是假貨或次貨了。據(jù)新華網(wǎng)報道，12月28日，國家質(zhì)檢總局執(zhí)法督查司與阿里巴巴、京東、蘇寧和一號店4家電商平臺在京簽訂合作協(xié)議，約定雙方協(xié)作發(fā)布對企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量承諾履行情況檢查結(jié)果信息。網(wǎng)購商品看得見摸不著，一旦質(zhì)量出現(xiàn)問題，又要退換貨，給消費者帶來不小的麻煩。目前，質(zhì)檢總局組織開發(fā)了“‘產(chǎn)品質(zhì)量承諾’企業(yè)執(zhí)法檢查結(jié)果公開查詢平臺”，該平臺預(yù)計將于2016年“3.15”前后上線，支持全國消費者查詢使用。屆時，電商平臺也將同步設(shè)置消費者查詢?nèi)肟?，由質(zhì)檢總局平臺向電商平臺推送有關(guān)信息，消費者可查到質(zhì)量承諾企業(yè)名單、承諾內(nèi)容、檢查情況等信息。早期，查詢范圍僅限家電、洗滌用品、童裝三類產(chǎn)品。質(zhì)檢總局表示，未來將擴大可查詢的產(chǎn)品范圍至絕大多數(shù)消費品。25日，質(zhì)檢總局公布了2015年電子商務(wù)產(chǎn)品執(zhí)法打假5起典型案例，包括：LV集團提供線索發(fā)現(xiàn)阿里巴巴旗下平臺在售一批國際品牌“LV”圍巾涉嫌為假冒產(chǎn)品；消費者舉報在淘寶網(wǎng)上購買的標(biāo)稱“SWAROVSKI”品牌的打折水晶產(chǎn)品疑似為假冒產(chǎn)品；杭州?？低暸e報一批阿里巴巴旗下電商平臺的入駐網(wǎng)店銷售標(biāo)稱海康威視品牌產(chǎn)品等。電商平臺根據(jù)質(zhì)監(jiān)部門查處情況已對相關(guān)商品作下架處理，涉案金額大的已移交公安機關(guān)處理，涉嫌刑事犯罪。阿里與京東正就假貨問題大打口水仗。京東創(chuàng)始人、首席執(zhí)行官劉強東最近連番嗆聲競爭對手阿里巴巴，稱“網(wǎng)上管理假貨很簡單，一個程序員花一天的時間就把它管好了”，并暗指阿里在假貨問題上有利可圖。12月28日，阿里巴巴集團合伙人、首席平臺治理官鄭俊芳對此回應(yīng)稱，只有通過消費者的反饋去找尋制假集團的線索，配合政府打掉制假源頭才能造福所有消費者，不論消費者選擇在哪一個平臺上購物。

12月26日，國家新聞出版廣電總局科技司、工業(yè)和信息化部電子信息司在湖南長沙正式發(fā)布智能電視操作系統(tǒng)TVOS2.0軟件。TVOS2.0是在TVOS1.0與華為MediaOS及阿里巴巴YunOS融合的基礎(chǔ)上，打造的新一代智能電視操作系統(tǒng)。根據(jù)此前的媒體報道，華為主要承擔(dān)TVOS2.0的開發(fā)工作，TVOS2.0內(nèi)置的電視購物商城由阿里方面負(fù)責(zé)。智能電視操作系統(tǒng)TVOS2.0由廣電總局廣播科學(xué)研究院、華為、阿里、中興、創(chuàng)維等來自國內(nèi)外的60多家產(chǎn)學(xué)研相關(guān)單位與公司共同研發(fā)。據(jù)介紹，TVOS2.0內(nèi)置了智慧家庭服務(wù)、媒體網(wǎng)關(guān)、智能人機交互、大數(shù)據(jù)采集等軟件功能模塊，并搭載了視頻通信、電視游戲等多款增值業(yè)務(wù)，可以支撐機頂盒、一體機、媒體網(wǎng)關(guān)等各種智能電視終端形態(tài)。會上，國家新聞出版廣電總局科技司宣布成立“廣電智能終端產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”，以進一步加快推進我國智能電視操作系統(tǒng)TVOS2.0的創(chuàng)新應(yīng)用和推廣普及。智能電視操作系統(tǒng)TVOS工作組與國際開源代碼社區(qū)組織Linaro簽署了兩組織相互加入、互為成員單位的協(xié)議。2013年12月，國家新聞出版廣電總局科技司在北京發(fā)布了TVOS1.0軟件，隨后，廣電總局發(fā)令，要求有線電視OTT盒子須安裝TVOS系統(tǒng)。首批試點單位為江蘇有線和上海東方有線兩家有線電視運營商，兩家分別承擔(dān)了各50萬套的試點推廣任務(wù)。目前，基于TVOS1.0的有線電視智能機頂盒和一體機已在東方有線網(wǎng)絡(luò)有限公司、江蘇省廣電有線信息網(wǎng)絡(luò)股份有限公司、陜西廣電網(wǎng)絡(luò)傳媒（集團）股份有限公司等有線網(wǎng)絡(luò)中得到應(yīng)用。今年8月，據(jù)《人民郵電報》報道，國家新聞出版廣電總局發(fā)布通知，決定擴大TVOS智能電視操作系統(tǒng)在有線運營商中的試點范圍。這意味著，日后各地有線運營商推出的OTT機頂盒等終端只能安裝和使用TVOS1.0，不得安裝其他操作系統(tǒng)。而隨著此次TVOS2.0發(fā)布以及“廣電智能終端產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”的成立，TVOS也有望得到更加快速的普及。

12月24日消息，據(jù)獲悉，深度合作阿里的合一集團近期推出首個視頻導(dǎo)購網(wǎng)絡(luò)系列節(jié)目《看購》，初步完成了視頻電商模式的探索。據(jù)悉，目前該系列節(jié)目已進行到第一階段，以《看購了沒》直播導(dǎo)購對消費者進行在線分享，以話題為核心，用簡明的表達(dá)方式告訴觀眾“應(yīng)該買什么，怎么買，如何用”。據(jù)介紹，該節(jié)目采用“達(dá)人+商家”與觀眾互動，并最終實現(xiàn)消費的運營模式。第一階段已經(jīng)吸引了《美麗俏佳人》護膚專家伊然老師、美容達(dá)人程慕軒、人氣博主官小煒等時尚界人士的加盟。合一相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，《看購》未來計劃與北京服裝學(xué)院聯(lián)合開展原創(chuàng)設(shè)計集市、達(dá)人買手招募等一系列相關(guān)活動，探索更多趣味性高、互動性強的欄目模式，如脫口秀、街拍、創(chuàng)意情景短劇、視頻短片等。資料顯示，今年8月，優(yōu)酷土豆更名合一集團，同時提出視頻電商“邊看邊買”的概念，以“屏幕即渠道、內(nèi)容即店鋪”為核心宗旨，將銷售閉環(huán)、品牌效應(yīng)和場景購物全線打通，實現(xiàn)流量變現(xiàn)與場景營銷的雙贏；11月，合一集團和阿里集團正式達(dá)成合作協(xié)議，在資本、戰(zhàn)略和資源分享層面進行深度融合，將視頻內(nèi)容和電商結(jié)合，增加用戶收入增長潛力。

秋風(fēng)起，蟹腳癢，九月圓臍十月尖，很多吃貨把“吃大閘蟹”列為一生必做的一件事，且此蟹必出陽澄湖。然而，竭盡此生，大多數(shù)人都未必能吃到正宗的陽澄湖大閘蟹，這一點都不夸張，究其原因，且聽紫電娓娓道來。源來如此說起大閘蟹，很多人其實并不知道它名字的由來。據(jù)說早些時候，捕蟹前先用竹子和稻草做成大閘，在閘的一邊部下網(wǎng)兜，在晚上亮起馬燈，湖中蟹群受到引誘向閘口狂奔而去，盡入羅網(wǎng)，故有大閘蟹的稱謂。而在現(xiàn)代生物學(xué)角度，大閘蟹是河蟹的一種，學(xué)名中華絨螯蟹。我國北起遼河南至珠江，漫長的沿海地區(qū)都有分布，其中以長江水系品質(zhì)最優(yōu)，又以陽澄湖聞名天下。一般來說我們現(xiàn)在講的好閘蟹，就是在長江近?？诟浇a(chǎn)的苗，長成幼蟹回游到某個湖泊中生長，以為陽澄湖大閘蟹就是在陽澄湖出生的朋友們是不是很失望，人家出生地是長江口。初識閘蟹作為吃貨，吃蟹就要吃一個正宗地道，市面上真真假假陽澄湖蟹太多了，用師兄說的話叫，產(chǎn)二兩賣一斤，當(dāng)真讓人頭痛。（本段有一些我們這個圈子的行話，要是解釋的不到位，還請見諒！）首先按照一般分類法區(qū)分一下市場上的陽澄湖大閘蟹：1.極品蟹：此蟹祖居陽澄湖，時代演替，口味正宗，濃香醇厚，乃蟹中極品，極難購買。2.移民蟹：這種蟹，大多是在蟹苗時期（一般來源于崇明島）就已經(jīng)從外地運抵陽澄湖，品質(zhì)與原產(chǎn)陽澄湖相差無幾，屬于現(xiàn)代大規(guī)模養(yǎng)殖手段，湖區(qū)籠養(yǎng)蟹農(nóng)常用，可以當(dāng)做真貨吃。3.浸湖蟹（也叫洗澡蟹）：這類螃蟹大多原產(chǎn)他方，在蟹種成熟后，在陽澄湖內(nèi)養(yǎng)段時間，浸一浸陽澄湖水，謂之曰浸湖蟹，這種蟹其實和陽澄湖還算有一些關(guān)聯(lián)，不過，已經(jīng)沒有陽澄湖蟹的品質(zhì)了。4.聽濤蟹：這種蟹基本上和陽澄湖就沒什么緣分了，大抵是外地蟹包了個陽澄湖的簽，與陽澄湖并無瓜葛，假得徹底。很多人喜歡特別大的大閘蟹，其實不然，大閘蟹畢竟不如阿拉斯加帝王蟹（一種極大的海蟹），一般六七兩的陽澄湖大閘蟹并不多見，品質(zhì)上也不見得好。圖：阿拉斯加帝王蟹紫電親身經(jīng)驗：四兩公蟹食肉最佳，若你是蟹膏的愛好者，我推薦三兩六的公蟹，品質(zhì)最佳，如果偏好蟹黃，那就要三兩的母蟹較好。當(dāng)然現(xiàn)在市面上準(zhǔn)個體一般是三兩五公/二兩五母蟹，畢竟這個重量的比較多，可惜，品質(zhì)上就稍微差了一點。不過在蘇州市陽澄湖大閘蟹協(xié)會工作的師兄說，今年螃蟹比往年要大一點平均要大10%到20%。所以，今年的最佳食用標(biāo)準(zhǔn)要略微上浮一些，具體上浮多少，我吃后會告訴你們的，呵呵。注意：如果有買了大閘蟹暫時不吃的朋友，請不要直接把大閘蟹完全浸在水里，會死的很快；如果您嫌麻煩可以直接放在那里不要管它，一時半會死不了；如果您一兩天不吃，可以弄塊不太濕的毛巾，蓋住大閘蟹，這樣能多放一段時間；如果您較長時間不吃，請把它放進冰箱冷藏；如果您一周還不吃，那我建議您不要那么早買，更何況，餓了一周的大閘蟹也沒一開始那么肥了。辨識真蟹如果是陽澄湖原產(chǎn)的大閘蟹，傳統(tǒng)上講要“青背白肚黃金鉤”。尤其是這金爪，是陽澄湖大閘蟹最大的特色，傳統(tǒng)上講，這陽澄湖大閘蟹的爪是煙絲金，且毛少，一般蟹是煙黃且毛多，有經(jīng)驗的一眼就能看出來。這種方法技術(shù)難度大，有時可能走眼。當(dāng)然，我們?nèi)?nèi)也有一套經(jīng)驗區(qū)別陽澄湖大閘蟹跟一般蟹甚至移民蟹，大抵一個“壯”（并不是大）字可以概括。比如，真正的大閘蟹腿的斷面圓而外地蟹腿的斷面扁，養(yǎng)箱內(nèi)玻璃斜過來一定角度大閘蟹可以爬上來但普通蟹不能，而且事實上一般的蟹連在玻璃面上站穩(wěn)都挺難的。蒸熟后用醋蘸著腿肉嘗一下，陽澄湖大閘蟹有一點甘甜的味道。這個也是陽澄湖大閘蟹的特色，因為它氨基酸含量比普通蟹略高一點點。以前，陽澄湖大閘蟹協(xié)會推出了用防偽標(biāo)簽來認(rèn)證是正宗陽澄湖大閘蟹的方法（因為今年要推出新款指環(huán)，具體什么樣紫電也不知道，紫電就不貼往年的老指環(huán)了，沒有參考價值）。不過，今年八月陽澄湖大閘蟹協(xié)會又宣布防偽標(biāo)簽出現(xiàn)了大量造假，嗯，對于造假的人，紫電只想說，我蟹你們?nèi)?，所以，現(xiàn)在看這個防偽標(biāo)簽只是手段之一。紫電還是教大家一些簡單粗暴的方法吧：第一：看時間，如果你在9月15日已經(jīng)吃到了陽澄湖大閘蟹，那么，紫電恭喜你，你買到的一定是假貨，因為今年陽澄湖還沒開網(wǎng)呢，按照我在陽澄湖那邊工作的師兄說，今年是在9月23日上午九點半的昆山巴城鎮(zhèn)開捕，十月中下旬質(zhì)量才會最好。第二：看價格，陽澄湖大閘蟹對蟹農(nóng)都是有統(tǒng)一收購價的，特別便宜的螃蟹基本不可能是陽澄湖大閘蟹，去年三兩五公蟹成本價也要差不多五十幾塊，今年不知道價格怎么變化，估計不會差太多，等價格穩(wěn)定下來，紫電另行通知。第三：看手藝，這個詞在圈內(nèi)專指扎蟹的手藝，老一輩喜歡用草繩，一般是一股下來的，新人喜歡用棉繩（現(xiàn)在的扎繩一般是這種），按規(guī)矩必須是兩色相間的，而且一定捆得很干凈、很好看，我親眼見過。要是您買到了鐵絲啊，橡皮筋啊捆綁的，必定是假貨。捆得不好的也假貨居多，那邊即使是新手，扎不好一般也會要求重扎。第四：看經(jīng)銷商，陽澄湖大閘蟹協(xié)會，除了在海南、西藏和臺灣之外的每個省都開設(shè)了幾個直銷店，店內(nèi)有協(xié)會發(fā)的許可證，保證真貨。如果本市直銷店沒有關(guān)系，陽澄湖大閘蟹協(xié)會在一號店開了官方網(wǎng)店，叫陽澄湖館（這名字是我?guī)熜值念I(lǐng)導(dǎo)起得，挺文藝的吧）；另外，中糧我買網(wǎng)和陽澄湖大閘蟹協(xié)會也是有直銷協(xié)議的，可以放心購買；哦，對了官方認(rèn)證除此兩家之外，還有京東。至于淘寶，前些年是有合作的，但是今年沒有直銷協(xié)議。第五：看品牌，陽澄湖大閘蟹協(xié)會認(rèn)證的企業(yè)不過三百來家，把公司名字回帖告訴紫電，紫電在24小時內(nèi)告訴你是不是陽澄湖的牌子。第六：看快遞公司，如果您實在覺得紫電推薦的上面三個商家您都不喜歡，也找不到直銷店，也懶得問是不是陽澄湖牌子，紫電還有辦法——看快遞公司。讓公司出具快遞單，你就能知道是在哪里發(fā)貨的了。哦，對了，離陽澄湖比較遠(yuǎn)的朋友請認(rèn)準(zhǔn)順豐快遞，其它快遞公司很難保證在大閘蟹死前運到（這是因為他們和陽澄湖大閘蟹協(xié)會有協(xié)議）。第七：德國進口蟹，如果您實在覺得陽澄湖真心太貴了，吃不起，不如試試德國進口大閘蟹，品質(zhì)雖然略遜一籌（但是比國內(nèi)其他閘蟹強），但是價格就不是略遜一籌，而是太便宜啦。這玩意德國人根本不會吃，也吃不了，挺便宜的。紫電溫馨提醒：這類生鮮食品，一定要認(rèn)準(zhǔn)國家進出口檢驗檢疫單和德國的出口認(rèn)證單，沒有這兩個單子，就不靠譜了，一個是可能是假貨，另一個可能是吃出問題。順便說一下，我剛查了報關(guān)，目前還沒有批準(zhǔn)的入關(guān)的，也不要寄希望于有人能不報關(guān)往國內(nèi)發(fā)貨，那是走私，等有了消息，紫電會通知大家的。不過考慮到陽澄湖大閘蟹略高的價格并不適合所有吃貨，紫電給大家推薦一下品質(zhì)上不遜于陽澄湖大閘蟹但名聲不顯的品種，如果有條件的朋友可以嘗試一下。它們分別是：天津紫蟹、萊州大蟹、南湖蟹、炎亭江蟹、潮汕赤蟹、微山湖醉蟹、中莊醉蟹、屯溪醉蟹、芷寮蟹、遼寧興城梭子蟹。好吧，其實我也不知道為啥除了陽澄湖大閘蟹剛好“十大”，目前吃過前五種和最后一種，都還不錯，有吃過其他品種的高手，歡迎交流經(jīng)驗。本來紫電想寫怎么做大閘蟹呢，考慮了一下臥虎藏龍，居家高手太多，紫電就不班門弄斧了。不過，紫電對蟹兩件，蟹六件，蟹八件等工具套裝還是很精通的。初學(xué)弄個蟹兩件就行了，紫電有一套專門的揚州蟹八件在家，每次回家用的時候都感覺特別爽，正在努力練習(xí)怎么能在吃完后完美地拼回去，如果有做大閘蟹的行家，紫電跪求指導(dǎo)，也可以順便幫您吃。圖：酷味十足的蟹八件最后給大家介紹一個實在懶得剝，處理蟹腿的方法——蟹足粥把懶得吃的蟹腿在每個關(guān)節(jié)兩端各砍一刀，或者直接斜著砍一刀，盡量露出蟹肉，加入姜末、黃酒、一點鹽，放在一邊備用。東北大米煮粥，半碗米（一般紫電會剩下六七只腿），3-4碗水，紫電是個比較嘚瑟的人，所以喜歡用砂鍋，大約煮40分鐘后，把蟹腿倒進滾煮的粥里再煮20分鐘。根據(jù)口味點鹽。出鍋后加入小香蔥沫，就可以吃啦。蟹蟹閱讀本文，記得給個贊哦。

阿里巴巴投資網(wǎng)上訂餐平臺餓了么最終落定。12月24日晚間，財新記者從投資人士處獲悉，阿里巴巴和餓了么已于12月17日簽署投資框架性協(xié)議，阿里巴巴投資餓了么12.5億美元。獲投資后，餓了么估值超過45億美元，繼續(xù)獨立運作。以此計算，本輪投資后阿里占股餓了么27.7%，成為第一大股東。11月底，餓了么在6.3億美元F輪系列融資過去后僅3個月即再度開放融資窗口，除滴滴出行戰(zhàn)略入股之外，還和阿里巴巴就投融資事宜展開接觸。市場知情人士告訴財新記者，阿里希望能夠成為餓了么除管理團隊外的單一最大股東。同期，多家媒體報道稱阿里對餓了么投資額度接近15億美金，餓了么估值達(dá)到49億美元。但消息未獲得阿里和餓了么兩家正式回應(yīng)。最終，阿里獲得餓了么第一大股東身份，投資金額鎖定12.5億美元，餓了么估值相比市場傳言有所折價。自此，O2O領(lǐng)域幾大巨頭在BAT站隊完成。就在最近幾天，10月初合并的美團和大眾點評新融資信息被踢爆。媒體報道稱新美大已經(jīng)完成28億美元融資，其中騰訊投資10億美元。此前財新記者獲悉，騰訊不但是本輪融資主投資人，還和其他兩家投資機構(gòu)共同支付了大眾點評創(chuàng)始人張濤團隊的退出溢價騰訊和大眾點評均是餓了么投資人，而美團的外賣業(yè)務(wù)與餓了么直接競爭。騰訊對新美大的投資已經(jīng)表明了在新一輪合縱連橫中不再單一支持餓了么的態(tài)度。另一邊，騰訊主導(dǎo)新美大合并和融資后，美團曾經(jīng)的投資人阿里巴巴角色變得微妙。2011年，在美團面臨融資困境時，阿里在行業(yè)第一拉手網(wǎng)和美團間選擇投資更為便宜的美團，投資5000萬美金。但一直尋求和被投企業(yè)建立交易閉環(huán)的阿里卻未能控制住美團創(chuàng)始人王興。前述市場知情人士稱，阿里作為美團的投資人并未跟進新美大本輪融資，但也未實施打折出售美團股份以阻擊美團融資的策略?！澳壳?，阿里持有新美大的股份應(yīng)該是7%左右?！彼Q。阿里曾有自己的外賣業(yè)務(wù)淘點點，但一直未能獲得很好發(fā)展。今年6月，阿里巴巴重啟此前收購卻被雪藏的口碑品牌，和螞蟻金服共同注資60億元人民幣，再次高調(diào)殺入O2O行業(yè)，淘點點業(yè)務(wù)亦被并入口碑。但此后，口碑的業(yè)務(wù)推廣重點卻從外賣轉(zhuǎn)向到店業(yè)務(wù)。此次，阿里投資餓了么成為第一大股東后，在O2O領(lǐng)域就有了口碑平臺之外另一塊重要外賣業(yè)務(wù)。目前，餓了么在外賣領(lǐng)域市場份額第一。12月21日餓了么公布數(shù)據(jù)顯示其日交易額突破1億元，日訂單量超過330萬單。此外，餓了么自營配送人員超過6000人，蜂鳥配送員超過50萬人。對于一向投資即希望掌握控制權(quán)的阿里而言，本次投資餓了么務(wù)必謀求業(yè)務(wù)協(xié)同和控制，未來餓了么將可能接入支付寶錢包等移動端入口。百度方面，甩掉去哪兒獲得攜程25%投票權(quán)在OTA領(lǐng)域站住腳后，獲得的資金也可進一步支持團購業(yè)務(wù)糯米。百度外賣業(yè)務(wù)在完成2.5億美元獨立融資后也已經(jīng)啟動新一輪融資

12月23日消息，據(jù)獲悉，阿里云將聯(lián)合第三方高等級數(shù)據(jù)中心服務(wù)商萬國數(shù)據(jù)（GDS）向企業(yè)開放雙11使用的混合云彈性架構(gòu)實踐。據(jù)悉，雙方將攜手向企業(yè)級混合云市場發(fā)力，共同開發(fā)基于阿里云的萬國數(shù)據(jù)混合云平臺CloudMix。旨在全球范圍內(nèi)打造企業(yè)級混合云數(shù)據(jù)中心，推出多個垂直領(lǐng)域的企業(yè)級混合云解決方案和混合云服務(wù)，重構(gòu)企業(yè)級云生態(tài)。根據(jù)協(xié)議，阿里云將向萬國數(shù)據(jù)及其客戶提供企業(yè)級云平臺服務(wù)，把多年云計算的經(jīng)驗延伸至專有云，打造無縫連接、可彈性擴展升級的混合云技術(shù)。萬國數(shù)據(jù)將已有的專有云平臺、企業(yè)云平臺（ECP）、VC3云管理平臺與阿里云提供的公共云平臺全面結(jié)合，搭建混合云平臺CloudMix，通過統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)保證，為企業(yè)用戶提供企業(yè)級混合云解決方案，實現(xiàn)一站式混合云管理服務(wù)。據(jù)了解，通俗的講，對多數(shù)大中型企業(yè)來說，內(nèi)部多存在遺留的IT系統(tǒng)或已經(jīng)部署了私有云平臺，這也致使其在互聯(lián)網(wǎng)+的進程中面臨內(nèi)外系統(tǒng)難打通，云環(huán)境配置過于復(fù)雜等問題。而通過阿里云的混合云部署方式，可以迅速享用到公共云服務(wù)的彈性優(yōu)勢，并實現(xiàn)內(nèi)部資源與混合云資源的統(tǒng)一管理。阿里云總裁孫權(quán)表示：“阿里云上的客戶涵蓋電子商務(wù)、數(shù)字娛樂、金融服務(wù)、醫(yī)療健康、氣象、政府管理等多個領(lǐng)域，萬國數(shù)據(jù)則為全國超過1/3的頂級銀行和金融機構(gòu)提供服務(wù)。雙方的合作，將更好的滿足彼此用戶多樣化的需求，為客戶提供公共云、混合云和專有云三種部署模式，加速云計算技術(shù)成為普惠科技?！辟Y料顯示，萬國數(shù)據(jù)是數(shù)據(jù)中心服務(wù)商，現(xiàn)已在全國重點城市運營了19個數(shù)據(jù)中心，擁有超過15年的數(shù)據(jù)中心運營及管理經(jīng)驗，此前多為金融、能源、制造、物流等機構(gòu)提供數(shù)據(jù)中心服務(wù)。

12月22日消息，小米路由器總經(jīng)理唐沐日前在微博宣布，由小米智能家居與全移動空間聯(lián)合打造的“可移動的小米智能家”將于23日正式亮相。據(jù)了解，“可移動的小米智能家”實為小米智能產(chǎn)品體驗間，其造型為光滑的卵形，內(nèi)部應(yīng)用了小米幾乎所有的智能家居類產(chǎn)品，如路由器、平衡車、空氣凈化器、智能攝像機等。小米CEO雷軍將其戲稱為“小米體驗蛋”。全移動空間方面表示，“可以動的小米智能家”是國內(nèi)首款可移動、可拆裝、工業(yè)產(chǎn)品化微體量建筑，也是有別于傳統(tǒng)商場、互聯(lián)網(wǎng)電商的第三類商業(yè)——分散式移動商業(yè)的空間載體。業(yè)內(nèi)人士分析，小米智能家居這次的跨界合作，其本意在于對未來可移動智能家居產(chǎn)品和商業(yè)模式的嘗試。據(jù)了解到，小米智能家居以小米手機、小米路由器及小米電視為核心產(chǎn)品，由品牌生態(tài)鏈企業(yè)的智能硬件產(chǎn)品組成一套完整閉環(huán)體驗。目前已構(gòu)成小米路由器、小蟻智能攝像機、小米盒子等產(chǎn)品矩陣，實現(xiàn)智能設(shè)備互聯(lián)。3月份小米智能家居首度面世時，小米方面曾表示，將通過小米路由、控制APP及外置控制器組成平臺，凡是符合小米智能家居協(xié)議的產(chǎn)品均能在該平臺運行。

12月18日消息，日前，上海鋼聯(lián)旗下鋼鐵B2B平臺鋼銀電商召開新品發(fā)布會，并宣布鋼銀電商平臺V3.0上線。據(jù)悉，本次平臺升級，意在明確平臺定位。未來，鋼銀電商將重點打造大宗商品生態(tài)閉環(huán)，為大宗商品提供解決方案。據(jù)上海鋼聯(lián)方面透露，同時上線的新產(chǎn)品包括，在線金融、大數(shù)據(jù)、鋼銀助手App、O2O服務(wù)。主要提供：在線金融服務(wù)、數(shù)據(jù)信息服務(wù)、在線交易服務(wù)、物流運輸服務(wù)、倉儲加工服務(wù)。以形成鋼鐵生產(chǎn)企業(yè)、貿(mào)易企業(yè)、終端用戶、倉儲企業(yè)、加工企業(yè)、物流企業(yè)、銀行、保險等多方互動并互相監(jiān)督的形式。上海鋼聯(lián)集團董事長朱軍紅介紹，目前，鋼銀電商平臺累積交易用戶數(shù)超過5萬；每日寄售成交量突破8.15萬噸；結(jié)算交易金額突破190億元。據(jù)了解，會中鋼銀電商分別與中國建設(shè)銀行寶鋼寶山支行、中國銀行上海市寶山支行、歐浦智網(wǎng)股份有限公司、廣州商品清算中心股份有限公司簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議。其中，鋼銀電商與建設(shè)銀行、中國銀行、商品清算中心的戰(zhàn)略合作可完善平臺供應(yīng)鏈金融服務(wù)；與歐浦智網(wǎng)的合作則可完善平臺物流服務(wù)。