上游供應(yīng)鏈?zhǔn)强缇尺M(jìn)口電商不得不攻克的一大關(guān)卡，而在整合上游資源的時(shí)候海豚村卻選擇了一大累活——品牌代運(yùn)營。在海豚村CEO黃云鵬眼里，這累活對于企業(yè)而言有極高的海外招商門檻，而海外資源拓展恰恰是海豚村這談判專家所獨(dú)有的優(yōu)勢。代運(yùn)營是一件累生意海豚村把自己定位為海外品牌管理服務(wù)商，所以海豚村主要并不是靠把商品賣給消費(fèi)者賺取差價(jià)從而獲利，而是一個(gè)掙B端錢的跨境電商企業(yè)。據(jù)黃云鵬介紹，海豚村給海外品牌提供的服務(wù)有兩種，第一種是讓海外的電商和海外品牌入駐海豚村，以跨境電商平臺的形式讓這些品牌把商品售賣到消費(fèi)者手上；第二種是幫海外電商和海外品牌建立國內(nèi)官網(wǎng)，并實(shí)現(xiàn)中國本地化的代運(yùn)營服務(wù)。但無論是入駐形式還是代運(yùn)營形式，針對這些海外品牌及海外原生電商，海豚村都必須保證兩者間能實(shí)現(xiàn)無障礙的對接，這是海豚村對海外品牌進(jìn)行管理的前提。對此，黃云鵬簡要介紹了海豚村跟海外商家是如何進(jìn)行對接的。首先，海豚村的IT系統(tǒng)要與海外品牌及海外原生電商的庫存進(jìn)行對接，這樣，才能確保前端在售的商品有貨存保證，以免損害用戶的購物體驗(yàn)。其次，海豚村要與海外品牌商建立起物流對接。現(xiàn)在，海豚村已經(jīng)在德國、法國、比利時(shí)、荷蘭、澳大利亞、新西蘭、韓國以及美國八個(gè)國家建立起自身的物流體系。該物流體系分為兩部分，第一是倉儲體系，海豚村在各國機(jī)場均有預(yù)訂倉位，海外商家的商品會先發(fā)到該預(yù)訂倉位，然后直郵到用戶手中從而保證物流體驗(yàn)。第二是物流IT體系，海豚村會對海外商家的包裹進(jìn)行標(biāo)識從而實(shí)現(xiàn)全程的物流追蹤，以保證商品是從海外直郵到用戶手上的。通過該物流體系，海豚村可以實(shí)現(xiàn)商品10天內(nèi)直郵到用戶的手中。當(dāng)建立起庫存對接及物流對接后，海豚村便會給這些海外品牌及海外電商打通本地化的支付手段，并提供市場推廣服務(wù)及本地化售后支持。代運(yùn)營是談判專家的專屬生意雖說海豚村的代運(yùn)營服務(wù)對于其本身的整體運(yùn)營能力要求是十分高的，但是對于代運(yùn)營企業(yè)來說，最大的門檻卻在于招商。黃云鵬分析道，在海外招商的時(shí)候，他發(fā)現(xiàn)普通的海外招商廣告幾乎是沒有效果的，因?yàn)楹Ｍ馍碳覍χ袊髽I(yè)不太了解的情況下，并不會輕易相信中國的代運(yùn)營企業(yè)，所以不會自動找上門求服務(wù)的。“所以，在海外招商的時(shí)候最關(guān)鍵的是要找到對的人，然后直接跟海外商家的話事人進(jìn)行談判，才是最直接有效的招商手段。而這是十分考驗(yàn)一個(gè)企業(yè)的國際化能力的，因?yàn)榇髿W洲的大企業(yè)都在一個(gè)比較封閉的圈子里面，要混進(jìn)這個(gè)圈子十分難?！秉S云鵬說道。而作為華為系的創(chuàng)業(yè)派，談判恰好是海豚村的優(yōu)勢所在。黃云鵬說道，他跟海豚村的海外CEO趙冬棟都曾在華為海外事業(yè)部擁有十多年的工作經(jīng)驗(yàn)，負(fù)責(zé)海外拓展的趙冬棟甚至只用了六年時(shí)間就成為了華為五級的談判專家，多年的海外談判經(jīng)驗(yàn)及人脈積累讓他們更容易地獲取到海外的商家資源，從而談成了一單又一單的代運(yùn)營“洋生意”。此外，為了讓海豚村很好地積累商家資源，從而擴(kuò)充實(shí)力，黃云鵬給海豚村定下了招商三步爬戰(zhàn)略：從中小型商家入駐，到大型零售集團(tuán)入駐，最后實(shí)現(xiàn)品牌商直接入駐三步走。此外，海豚村會從其擅長的歐洲商家進(jìn)行切入，引進(jìn)各種細(xì)分領(lǐng)域的商家，來進(jìn)行差異化的運(yùn)營。但是，黃云鵬表示，海豚村并不會選擇一些C2C端的海外電商讓其入駐，而是會選擇掌控貨源的海外電商或者海外品牌的官網(wǎng)進(jìn)行合作，并要求所有境外電商都要具備其所要求的發(fā)貨能力、倉儲能力，一次來保證海豚村用戶的購物體驗(yàn)。到目前為止，海豚村已經(jīng)獲取了二十多個(gè)海外電商的授權(quán)以及在14個(gè)海外品牌的授權(quán)，主要涵蓋母嬰、保健品及化妝品等三大品類。代運(yùn)營是一個(gè)能賺錢的生意無論從代運(yùn)營服務(wù)方面還是從海外招商方面看來，海豚村在做的并不是一件輕松活，但黃云鵬認(rèn)為，不管對消費(fèi)者還是商家而言，這個(gè)“累活”是很有價(jià)值的。對于用戶來說，海豚村通過對海外的品牌商及海外的原生電商等上游供應(yīng)鏈資源進(jìn)行直接的把控，并對物流全過程進(jìn)行監(jiān)控，商品并不經(jīng)過第三方的手，從而確保貨源的可靠性。而對于品牌商而言，海豚村解決了海外品牌入華繁雜的痛點(diǎn)。黃云鵬表示，很多海外品牌都很受中國消費(fèi)者的喜愛，但是中國假貨的猖狂已擾亂了這些品牌在華的運(yùn)營，而因?yàn)楹Ｍ馍碳覍χ袊袌鰻顩r的不熟悉，所以往往會在市場拓展以及本地化售后服務(wù)方面吃虧，而海豚村的存在就是為了給這些海外商家解決入華的運(yùn)營問題的?！巴ㄟ^海豚村的代運(yùn)營服務(wù)，這些海外品牌就能通過跨境電商這個(gè)渠道，來直面中國的消費(fèi)者?！笨墒牵鄬τ诤ｋ啻遢^“重”的中文化運(yùn)營服務(wù)，對于消費(fèi)者而言，海淘市場還有一種較“輕”的中文化服務(wù)方式——海淘插件。對此，黃云鵬認(rèn)為，海淘插件對海豚村并不能構(gòu)成威脅，他分析了海豚村較“重”的模式相對于海淘插件的“輕”模式的優(yōu)勢所在。第一，海淘插件大多是沒有海外電商的直接授權(quán)的，而沒有授權(quán)對于用戶而言就沒有安全感，就無法確保用戶的購物體驗(yàn)。當(dāng)海外電商平臺現(xiàn)在了海淘插件的對接的時(shí)候，用戶就不能繼續(xù)使用該插件進(jìn)行購物了。第二，海豚村除了進(jìn)行中文化服務(wù)外，還提供了本地化的售后服務(wù)，并對物流進(jìn)行有效的把控，這是海淘插件難以實(shí)現(xiàn)的。第三，海豚村是一個(gè)有利潤的活，是對海外的商家進(jìn)行收費(fèi)的。而海淘插件目前還沒有很有效的盈利手段?！拔覀円瞿苜嶅X的生意?！秉S云鵬說道。

跨境電商的大軍中又多了一支隊(duì)伍：百貨公司。廣州首家百貨跨境電商“O2O”線下體驗(yàn)店于今日(28日)在摩登百貨崗頂?shù)暧汀６鴵?jù)記者了解，廣百、友誼兩家本土百貨龍頭之前也與跨境電商試點(diǎn)企業(yè)有過接觸。多種跡象表明，實(shí)體零售涉足跨境電商將成熱點(diǎn)。摩登百貨拔得頭籌摩登百貨為廣州本土民營百貨，規(guī)模排在全省前五名內(nèi)。摩登百貨董事長、總經(jīng)理周強(qiáng)在昨日召開的新聞發(fā)布會上介紹，此次設(shè)立的跨境電商體驗(yàn)店，位于摩登百貨崗頂?shù)昶邩?，首層中庭也同時(shí)設(shè)立展示區(qū)。體驗(yàn)店面積約300平方米，分為母嬰用品、食品保健、化妝美膚等區(qū)域，商品主要是英國、德國、美國、澳大利亞、日本等商品，單品數(shù)量逾1000個(gè)。其中奶粉品種齊全，囊括了英國、德國、澳大利亞等12品牌48個(gè)品種。體驗(yàn)店內(nèi)還設(shè)有電子觸摸屏、實(shí)體商品等，主要功能是展示，實(shí)行的是線上銷售、線下展示模式。消費(fèi)者只要在線上下單，就有專業(yè)物流送貨上門。摩登此次能夠在廣州甚至全省百貨業(yè)里率先涉足跨境電商，背后離不開與廣州市首批跨境電商試點(diǎn)企業(yè)卓志物流的戰(zhàn)略合作。據(jù)周強(qiáng)介紹，在雙方的合作中，摩登體現(xiàn)的是交易環(huán)境，而卓志則負(fù)責(zé)物流、通關(guān)、通檢等業(yè)務(wù)。也就是說，摩登銷售的境外商品是通過卓志作為跨境電商試點(diǎn)企業(yè)所擁有的通關(guān)渠道進(jìn)來的。周強(qiáng)認(rèn)為，與其他跨境電商相比，傳統(tǒng)百貨有自己的優(yōu)勢，“百貨公司有多年經(jīng)營商品的經(jīng)驗(yàn)，對國際品牌有敏銳的觸覺。摩登百貨已經(jīng)經(jīng)營了十幾年，目前有六個(gè)實(shí)體門店，積累了60萬的線下會員，為我們做跨境電商打下了基礎(chǔ)?！笨缇畴娚蹋簜鹘y(tǒng)百貨轉(zhuǎn)型新趨勢摩登百貨為何要做跨境電商？“傳統(tǒng)百貨這幾年銷售增速在下滑”，對于記者提出的這一問題，周強(qiáng)表示，跨境電商體驗(yàn)店的開設(shè)是摩登百貨探索傳統(tǒng)百貨轉(zhuǎn)型的新嘗試。據(jù)其介紹，早年摩登做的是“減法”，從大而全的百貨中減去了超市和家電，成為穿戴類時(shí)尚百貨。但這樣的結(jié)果就是銷售的產(chǎn)品范圍比較窄，無法適應(yīng)新的環(huán)境和形勢?！澳Φ潜仨毻貙捝唐方Y(jié)構(gòu)，增加一些商品的品類。我們認(rèn)為通過跨境電商，可以有效實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。比如境外的食品、奶粉等商品，通過跨境電商平臺，引入摩登的產(chǎn)品體系。借此也可以探索從目前傳統(tǒng)百貨基本實(shí)行的聯(lián)連方式向自營自采模式的轉(zhuǎn)變”。周強(qiáng)表示，此前，摩登百貨已確立了“實(shí)體店+電商+移動技術(shù)”的發(fā)展戰(zhàn)略，跨境電商只是整個(gè)電商發(fā)展大策略中的一個(gè)部分。目前摩登已累計(jì)投入逾1000萬元，打造了“摩登網(wǎng)”電子商務(wù)平臺和微信支付平臺。如今推出跨境電商，可以說是更進(jìn)一步地向“智慧百貨”轉(zhuǎn)型。另未來摩登還將組建電子商務(wù)中心，開展海外直購、工廠直銷等業(yè)務(wù)，建立兼具國內(nèi)、國際商品體系，探索自采自營模式的有效途徑，力爭大幅度提高電子商務(wù)銷售份額。有此想法的不止摩登一家。據(jù)卓志物流的總裁田靖介紹，廣百百貨也曾就跨境電商的合作問題找過他們。而在上周廣東自貿(mào)區(qū)掛牌時(shí)，廣州友誼接受記者采訪時(shí)也透露，此前他們已經(jīng)去園區(qū)與一些企業(yè)交流學(xué)習(xí)過，未來不排除上線跨境電商方面的業(yè)務(wù)。為何傳統(tǒng)百貨盯上跨境電商？周強(qiáng)表示，受政策影響，跨境電商從去年下半年才開始起步的，因此不論是對線上企業(yè)還是線下企業(yè)而言，起點(diǎn)是差不多的。如今摩登百貨快速涉足跨境電商領(lǐng)域，在起跑的時(shí)間點(diǎn)上，跟電商企業(yè)其實(shí)差不多。也就是說，在跨境電商方面，線上企業(yè)的先發(fā)優(yōu)勢并不是特別明顯?！皩?shí)體店做跨境電商是個(gè)趨勢?！弊恐疚锪鞴彩聞?wù)項(xiàng)目經(jīng)理梁穎霞向記者表示“目前實(shí)體店與我們合作的需求可以說是相當(dāng)?shù)膹?qiáng)烈！”進(jìn)口商品供應(yīng)商，廣州優(yōu)鮮網(wǎng)絡(luò)科技有限公司CEO黃春生接受記者采訪時(shí)透露，目前很多實(shí)體店都在轉(zhuǎn)型，如母嬰店、傳統(tǒng)百貨店等。因此他們企業(yè)合作對象的種類在不斷拓寬，業(yè)務(wù)增長也非常明顯?！敖衲甑匿N售增長很快，我們整整一柜的貨物到港后，一周就能賣完。”據(jù)他預(yù)計(jì)，今年整個(gè)跨境電商行業(yè)的增速將會是去年的十倍?？缇畴娚膛c海淘的區(qū)別業(yè)內(nèi)人士向記者介紹，“海淘”指消費(fèi)者不依賴代購商家，直接去國(境)外網(wǎng)購淘貨。根據(jù)海關(guān)部門的監(jiān)管規(guī)定，目前所有的“海淘”行為都可以被納入到“直購進(jìn)口”與“網(wǎng)購保稅”這兩種跨境貿(mào)易電子商務(wù)業(yè)務(wù)模式之中。而跨境電商則為“網(wǎng)購保稅”，是指跨境電商企業(yè)通過集中海外采購，統(tǒng)一由海外發(fā)至國內(nèi)保稅倉庫，當(dāng)消費(fèi)者網(wǎng)上下單時(shí)由物流公司直接從保稅倉庫配送至客戶。而跨境電商體驗(yàn)店，則是指進(jìn)口模式的線下延伸，體驗(yàn)店的模式為“線下實(shí)物展示，線下消費(fèi)。”

【一起惠訊】4月28日消息，化妝品連鎖企業(yè)屈臣氏日前正式宣布推出微信支付功能，顧客可以通過微信“錢包”功能在門店完成在線支付。一起惠了解到，屈臣氏采用的是微信“刷卡”功能，用戶點(diǎn)擊“錢包”下的“刷卡”之后，微信將自動生成一個(gè)條形碼和二維碼，店員掃描之后，即可進(jìn)行微信支付。不過，屈臣氏并未具體透露支持微信支付的門店數(shù)量及覆蓋地區(qū)。據(jù)悉，微信支付從去年9月份開始增加刷卡功能，首批支持的商家包括DQ冰雪皇后、國大藥房、天虹、壹加壹、卜蜂蓮花（華南）、好鄰居、愛嬰室、民生百貨、國大365等。其中，消費(fèi)300塊錢以下的不需要輸入支付密碼。此后，微信支付很快滲透進(jìn)其他線下企業(yè)，家樂福、紅旗連鎖、海底撈、永輝超市、嬌蘭佳人、良品鋪?zhàn)拥冗B鎖企業(yè)紛紛開通微信支付。

返利獎(jiǎng)勵(lì)：4.27-4.29家紡寢居品類傭金獎(jiǎng)勵(lì)，1、PC和WAP同步，最高可返3.2%，原始比例為1.6%；2、27號：家紡寢居最低1.6%；指定商品享受3.2%；3、28-29：家紡寢具最低3.2%；指定商品享受6.4%；注：此活動傭金獎(jiǎng)勵(lì)分為官方傭金獎(jiǎng)勵(lì)和商家傭金獎(jiǎng)勵(lì)（只有點(diǎn)擊廣告鏈接與跳轉(zhuǎn)至活動頁面鏈接均為目標(biāo)鏈接，見最下方標(biāo)紅加粗鏈接，方可享受官方傭金獎(jiǎng)勵(lì)和商家傭金獎(jiǎng)勵(lì)，如通過首頁進(jìn)入活動頁面，則只能享有官方傭金獎(jiǎng)勵(lì)）國美家紡年中大促4月27日開啟，居家必備防滑地毯9塊9求帶走，炎炎夏日涼席夏涼被低至3折，床品大牌富安娜全場99元起，更多品牌家紡請關(guān)注本次活動活動主題：家紡年中大促活動時(shí)間：4月27日~4月29日爆款推薦：富安娜全棉休閑背心，時(shí)尚舒適，冰點(diǎn)價(jià)￥99居家必備巴馬陽光小地毯，9.9全國限量包郵南極人家紡冰絲席3件套夏日必備剁手價(jià)￥59新款窩居坊蚊帳￥49絲香夢床品四件套￥148夏涼空調(diào)被￥19.9磁療枕芯保健枕￥25純棉印花斜紋四件套￥128三件套可折疊涼席￥78可折疊加厚御藤席￥99活動鏈接：http://group.gome.com.cn/Templete/0/prom20150423074501.html?sid=1474&wid=1532&feedback=&cmpid=cps_1474_1532_

昨天是3·15國際消費(fèi)者權(quán)益日，由國家工商總局制定的《侵害消費(fèi)者權(quán)益行為處罰辦法》正式實(shí)施。其中規(guī)定，經(jīng)營者泄露、出售或者非法向他人提供消費(fèi)者個(gè)人信息的，將受到處罰。同時(shí)規(guī)定，“商品已拆封”不得作為電商網(wǎng)店拒絕退貨的理由，故意拒絕或拖延退貨最高將面臨50萬元處罰。未經(jīng)消費(fèi)者同意不得向其發(fā)送“廣告”網(wǎng)購時(shí)，消費(fèi)者往往需要向經(jīng)營者提供手機(jī)號、住址等個(gè)人信息，這些信息可能面臨泄露的風(fēng)險(xiǎn)。《處罰辦法》指出，經(jīng)營者未經(jīng)消費(fèi)者同意收集、使用消費(fèi)者個(gè)人信息的；泄露、出售或者非法向他人提供所收集的消費(fèi)者個(gè)人信息的；未經(jīng)消費(fèi)者同意或請求，或在消費(fèi)者明確表示拒絕，仍向其發(fā)送商業(yè)性信息的，都將受到處罰。工商總局消保局介紹，這里的個(gè)人信息包括消費(fèi)者姓名、性別、職業(yè)、出生日期、身份證件號碼、住址、聯(lián)系方式、收入和財(cái)產(chǎn)狀況、健康狀況、消費(fèi)情況等，能夠單獨(dú)或者與其他信息結(jié)合識別消費(fèi)者的信息，“經(jīng)營者必須明示收集、使用信息的目的、方式和范圍，并經(jīng)消費(fèi)者同意?！?種行為視為故意拖延和無理拒絕退貨在網(wǎng)購無理由退貨中，商家常常以“已拆封”等為由拒絕執(zhí)行，不少消費(fèi)者遭遇維權(quán)門檻高、難度大。《侵害消費(fèi)者權(quán)益行為處罰辦法》明確規(guī)定，經(jīng)營者通過網(wǎng)絡(luò)、電視、郵購等方式銷售商品時(shí)，應(yīng)承擔(dān)七天無理由退貨的義務(wù)，不得故意拖延或者無理由拒絕。若經(jīng)營者出現(xiàn)“自收到消費(fèi)者退貨要求之日起未辦理退貨手續(xù)”、“以消費(fèi)者已拆封、查驗(yàn)影響商品完好為由拒絕退貨的”、“未經(jīng)消費(fèi)者確認(rèn)，自行規(guī)定該商品不適用無理由退貨”，“收到退回商品之日起無正當(dāng)理由未返還消費(fèi)者支付的商品價(jià)款”這4種行為時(shí)，將視為故意拖延和無理拒絕，工商部門將根據(jù)情節(jié)嚴(yán)重程度，最高處50萬元罰款。此外，對于預(yù)付費(fèi)消費(fèi)，辦法規(guī)定，對退款無約定的，要按照有利于消費(fèi)者的計(jì)算方式折算退款金額。如果經(jīng)營者對消費(fèi)者提出的合理退款要求，明確表示不予退款，也屬于故意拖延或者無理拒絕。

三全從百億級速凍食品市場切入到萬億級別的餐飲市場，看似跳入另一個(gè)更大的行業(yè)，實(shí)則進(jìn)入另一個(gè)紅海。餐飲市場由于門檻低、競爭激烈，還面臨“四高一低”（高食材成本、高人力成本、高房租、高稅收、低毛利率）以及“三公消費(fèi)”限制的影響，正處于多年來的低谷，要在這塊市場分一杯羹并不容易。從事速凍食品的三全食品開始利用互聯(lián)網(wǎng)賣盒飯了。面對傳統(tǒng)食品行業(yè)成本上漲、利潤率增長難的苦惱，傳統(tǒng)食品企業(yè)開始借助互聯(lián)網(wǎng)，跳過商超等中間渠道直達(dá)消費(fèi)者。三全食品看中的是白領(lǐng)午餐的O2O市場。三全食品董事長陳南接受記者專訪時(shí)表示，三全食品此次項(xiàng)目叫“三全鮮食”，目前主要通過O2O模式經(jīng)營布局白領(lǐng)午餐市場。白領(lǐng)午餐痛點(diǎn)三全從百億級速凍食品市場切入到萬億級別的餐飲市場，看似跳入另一個(gè)更大的行業(yè)，實(shí)則進(jìn)入另一個(gè)紅海。餐飲市場由于門檻低、競爭激烈，還面臨“四高一低”（高食材成本、高人力成本、高房租、高稅收、低毛利率）以及“三公消費(fèi)”限制的影響，正處于多年來的低谷，要在這塊市場分一杯羹并不容易。雖然這塊市場早已被眾多商家覬覦，可白領(lǐng)午餐依舊存在諸多“痛點(diǎn)”，中午吃什么這個(gè)問題永遠(yuǎn)讓職場人士苦惱。盡管以O(shè)2O模式為基礎(chǔ)的外賣網(wǎng)站已經(jīng)應(yīng)運(yùn)而生，卻仍存在幾大體驗(yàn)痛點(diǎn)。首先，送餐時(shí)間不穩(wěn)定。訂餐頁面顯示平均送餐時(shí)間是40分鐘，但實(shí)際將近1小時(shí)。目前的送餐方式有店員自送與外賣平臺配送，中午訂單高峰時(shí)，什么方式都來不及。其次，價(jià)格依舊較高，一般的外賣在20元左右，若是單份送餐，無法平攤外送費(fèi)，基本沒有價(jià)格優(yōu)勢。第三，服務(wù)質(zhì)量不穩(wěn)定。有些送餐人員為了趕時(shí)間要求消費(fèi)者下樓取餐，態(tài)度很不耐煩，體驗(yàn)非常不好。最后，外賣平臺上百家店鋪，幾千種飯菜，其結(jié)果是只有三四家口味尚可，但菜品沒有變化，容易吃膩。相關(guān)第三方調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，2014年我國餐飲行業(yè)O2O在線用戶規(guī)模達(dá)1.89億人，超過中國網(wǎng)民比例的三分之一；市場規(guī)模達(dá)到943.7億元，相比2013年增長51.5%。預(yù)計(jì)到2017年，餐飲O2O市場規(guī)模將突破2000億元?！叭硕寄玫簟庇辛耸袌龆ㄎ?，用什么樣的渠道去銷售又成為擺在三全鮮食面前的難題。陳南向記者表示，最初的構(gòu)想是受到國外快餐車的影響，沿用傳統(tǒng)售賣形式，用人力快餐車進(jìn)行便當(dāng)銷售。把快餐車的設(shè)計(jì)做得非?？?，以此吸引眼球。這樣雖解決了銷售問題，成本不高，也能接近消費(fèi)者，但推車的人就成了整個(gè)鏈條的核心環(huán)節(jié)，在未來會成為三全與消費(fèi)者之間一道難以逾越的鴻溝。陳南認(rèn)為：“如何跳出傳統(tǒng)銷售模式，用互聯(lián)網(wǎng)思維徹底改造整個(gè)商業(yè)模式？要摒除所有中間環(huán)節(jié)，就要把中間環(huán)節(jié)的人都拿掉，那么借助機(jī)器是最合適的方式，因此使用智能販賣機(jī)作為終端的想法在經(jīng)歷了各種嘗試后脫穎而出?！盇PP+FUNBOX+中央廚房的新型午餐解決方案因此誕生。三全鮮食研制了上百種盒飯，不過為了保證標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，每天只提供四種盒飯選擇，第二天會根據(jù)消費(fèi)者在APP上的留言以及時(shí)節(jié)等因素的變化調(diào)整盒飯菜品。下一步三全方面還打算跟一些O2O外賣平臺合作，而對于商超、便利店這些線下實(shí)體店，三全鮮食尚未考慮。陳南表示，如果跟便利店等線下實(shí)體店合作的話，會增加中間環(huán)節(jié)，渠道成本也相應(yīng)增加，就很難支撐目前商業(yè)模式下的價(jià)格水平。三全食品通過自建中央廚房解決了上游供應(yīng)的數(shù)量與質(zhì)量問題，通過APP可以解決消費(fèi)者購買付款的問題，并嫁接其廚房與客戶之間的橋梁。而FUNBOX則是放在辦公樓各大公司內(nèi)部的便當(dāng)販賣機(jī)，通過消費(fèi)者的提前下單，在飯點(diǎn)之前提前將便當(dāng)放入FUNBOX之中，白領(lǐng)們到了飯點(diǎn)直接自取即可。這個(gè)販賣機(jī)是一個(gè)智能冷鮮柜，取餐時(shí)只需輸入訂餐碼，預(yù)訂的盒飯就會從機(jī)器中送出來，經(jīng)微波爐加熱即可食用。陳南認(rèn)為這種模式解決了目前訂餐網(wǎng)站無法標(biāo)準(zhǔn)化的問題：“三全利用‘互聯(lián)網(wǎng)+’及‘工業(yè)4.0’雙概念打造出的‘APP+FUNBOX+中央廚房’的商業(yè)模式，通過中央廚房標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，APP與自動販賣機(jī)負(fù)責(zé)銷售，這樣產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化能夠得以實(shí)現(xiàn)?！泵赓M(fèi)的午餐？傳統(tǒng)企業(yè)的“互聯(lián)網(wǎng)+”道路并不好走，食品制造及互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、商業(yè)模式等都面臨較大挑戰(zhàn)。從家庭備餐到職場正餐，從冷凍速食到冷鮮便當(dāng)，這樣的跨度讓企業(yè)在冷鏈技術(shù)層面面臨更大的挑戰(zhàn)，冷鮮便當(dāng)保質(zhì)期短，對溫控要求比較高。這時(shí)候，三全作為傳統(tǒng)食品巨頭的優(yōu)勢可以發(fā)揮出來，由于在冷鏈技術(shù)的應(yīng)用上有多年的經(jīng)驗(yàn)積累，這個(gè)難題對傳統(tǒng)食品工業(yè)領(lǐng)域巨頭來說并不難攻克。對于消費(fèi)者訂餐的時(shí)間限制，三全鮮食市場總監(jiān)楊志告訴記者，三全鮮食每周五會開放下一周的菜單，因此消費(fèi)者最早可以提前一周訂餐。至于最晚何時(shí)訂餐，三全鮮食目前還未做硬性要求。根據(jù)此前試運(yùn)行的市場反饋，有接近50%的消費(fèi)者會選擇在將近用餐時(shí)間的10點(diǎn)~12點(diǎn)下單，對于消費(fèi)者下單較晚的情況，三全鮮食會采用兩種辦法來解決，一種是采取措施鼓勵(lì)消費(fèi)者提前下單，包括提前下單可以有優(yōu)惠，積分更高或者提供贈品等舉措來鼓勵(lì)消費(fèi)者提前下單；一種是每次會根據(jù)以往訂單的情況進(jìn)行大數(shù)據(jù)分析，盡可能符合該區(qū)域需求的同時(shí)多預(yù)置一些盒飯?jiān)谄渲校阌谳^晚下單的消費(fèi)者即時(shí)取用。在市場供應(yīng)上，三全目前在上海、北京、廣州周邊地區(qū)建立了三個(gè)生產(chǎn)基地，目前兩個(gè)已經(jīng)投產(chǎn)，產(chǎn)能均在日產(chǎn)10萬份盒飯以上，可以供應(yīng)生產(chǎn)基地方圓200公里以內(nèi)的城市用餐。未來還會根據(jù)市場需求情況進(jìn)一步擴(kuò)充產(chǎn)能。賣便當(dāng)只是第一步，陳南對于“互聯(lián)網(wǎng)+”的想象空間遠(yuǎn)不止于此。“未來，便當(dāng)是我們的爆款，是吸引流量的最大來源之一，把握流量入口，聚集的大批高黏性用戶，通過對大數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，會衍生出更多的商業(yè)模式，如打造餐桌場景下的電商平臺、精準(zhǔn)的廣告投放、高級會員服務(wù)等，為粉絲提供餐桌場景下全方位的體驗(yàn)?！标惸媳硎?，“以餐桌為場景的垂直電商，未來如果其他衍生收入高于盒飯，盒飯也可能免費(fèi)?！?/div>