面包背后隱藏的真相？你我根本就煳里煳涂，吃下一堆添加物渾然不知，現(xiàn)在就和亞馬遜的小編一起來(lái)打開(kāi)面包師傅的潘朵拉盒子！面包的包裝袋上，落落長(zhǎng)的原料讓人看得霧煞煞，益面劑（乳化劑和膨松劑、軟面劑的合稱(chēng)）、乳化劑、膨松劑、安定劑、色素。..食品法規(guī)有這么一條，添加物可以合并申報(bào)，在安全的添加范圍也可以省略不寫(xiě)。但是，合法卻不等于沒(méi)有危害。最諷刺的是，專(zhuān)賣(mài)這些烘焙化學(xué)添加物的攤販前總是人山人海，專(zhuān)賣(mài)天然純凈的原料商卻乏人問(wèn)津，閑到要抓蚊子。這就是面包背后隱藏的真相。你我根本就煳里煳涂，吃下一堆添加物渾然不知，現(xiàn)在我們就一起來(lái)打開(kāi)面包師傅的潘朵拉盒子吧！1、要稱(chēng)為全麥面包其實(shí)全谷必須占51%很多人以為全麥面包里頭100%是全麥面粉，其實(shí)大錯(cuò)特錯(cuò)。全谷的“全”有全部和完整之意，根據(jù)行政院衛(wèi)生署99年公布的“全谷產(chǎn)品宣稱(chēng)及標(biāo)示原則”，定義“全谷”是指含有“胚乳、胚芽和麩皮”的完整谷粒成分，其所含全谷成分須占配方總重量51%，才能稱(chēng)為全麥面包。很多業(yè)者為了求面包口感，面包中只添加約20%的全麥面粉，卻宣稱(chēng)賣(mài)得是全麥面包，所以下次看到標(biāo)示“全麥”、“全谷”或“雜糧、多谷、十谷、五谷、有機(jī)、生機(jī)、珍谷、谷珍、天然素材、健康養(yǎng)生”千萬(wàn)別全部當(dāng)真。2、真正的全麥面粉是以整粒小麥研磨一般面粉指的是小麥去除麩皮與胚芽后，以胚乳研磨而成，也被稱(chēng)做小麥粉，并非真正是全麥面粉。全麥面粉包含麩皮、胚芽及胚乳，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比面粉來(lái)的豐富及完整，整體營(yíng)養(yǎng)素高出白面粉3倍以上?？上У氖?，全麥面包大部份無(wú)法從外表直接辨別，通常我們以為全麥面包看起來(lái)就該是褐色，但“誘人”的褐色其實(shí)可能是白面粉里加入糖漿、焦糖，再利用烘焙高溫的焦糖化作用制造出來(lái)，許多烘焙制品外觀(guān)雖然看得到一點(diǎn)一點(diǎn)麥麩，所使用的面粉可能是“麩皮面粉”，也就是白面粉+麥麩制作而成。3、軟面包糖油多熱量高的嚇人面包吃的就是面團(tuán)的咬勁和麥香，軟面包則根本就法真正吃出面包的好。一般軟面包壓一下馬上凹陷，吃來(lái)軟趴趴，靠得是乳化劑和大量的油糖。做面包無(wú)法用沙拉油，是因?yàn)橐簯B(tài)油不好塑型，但酥油就像是發(fā)蠟一樣，怎么塑型都可以，放在室溫下過(guò)久也不會(huì)融化，對(duì)業(yè)者來(lái)說(shuō)好處太多，才會(huì)被大量運(yùn)用在軟面包上。酥油是什么？就是反式脂肪的白油加入香料和色素做出來(lái)的產(chǎn)品，好聽(tīng)點(diǎn)叫植物性奶油，很類(lèi)似大家平常常見(jiàn)的乳瑪琳。很多烘焙業(yè)者喜歡用它來(lái)取代天然的動(dòng)物性奶油。且酥油沒(méi)有季節(jié)產(chǎn)量的問(wèn)題，要多少就可以合成多少，最棒的是室溫下不會(huì)融解，不用擔(dān)心儲(chǔ)存配送的溫度。你對(duì)它一點(diǎn)都不陌生，早餐的叁明治抹的奶油就是它，你吃的爆米花、平價(jià)鐵板燒也有它，飛機(jī)上的餐包餡全都有它。吃多了反式脂肪，不僅身體會(huì)囤積，還會(huì)造成心血管疾病。軟面包還有一個(gè)罪狀，就是甜面包中的內(nèi)餡。有良心的店家會(huì)每天限量現(xiàn)煮，但大部分的店家都是買(mǎi)現(xiàn)成。塬料商為了方便保存內(nèi)餡通常會(huì)放偏甜，再加上防腐劑，放個(gè)一年半載也沒(méi)問(wèn)題。4、有發(fā)酵老窖面機(jī)就不用添加物聽(tīng)到面包使用一堆益面劑，你可以會(huì)以為這是必要之惡，是為了讓口感好些、增加咬勁、好保存…，但如果面包店愿意投資一臺(tái)要價(jià)60萬(wàn)的發(fā)酵老窖面機(jī)，自己養(yǎng)天然魯邦種酵母，什么保濕啦、延緩面團(tuán)老化、保久這些問(wèn)題就可以迎刃而解。臺(tái)灣目前雖然吹起一陣面包熱，面包店也幾乎大街小巷都有，但擁有這個(gè)老窖面機(jī)的不超過(guò)30家。5、面包光是面粉就差很大使用單一純面粉，例如：日本鐵塔法國(guó)粉、德國(guó)純裸麥粉…等，不使用廠(chǎng)商調(diào)制而成的預(yù)拌粉，價(jià)格也會(huì)差別很大。法國(guó)面粉價(jià)格高于日本面粉，日本面粉又高于美國(guó)面粉，差價(jià)高達(dá)三倍之多。不少面包店為了節(jié)省成本采用預(yù)拌粉，因其成分較為復(fù)雜，不易掌握正確成份，常會(huì)影響口感、風(fēng)味等。6、選用液態(tài)蛋很普遍你一定以為面包店用的是跟家里一樣的洗選蛋，可惜的是很多都是使用液態(tài)蛋，什么是液態(tài)蛋？就是蛋白一桶、蛋黃一桶，在打蛋分裝時(shí)就可能被污染，加上桶裝為了方便搬運(yùn)和保存，安定劑和防腐劑都缺一不可。另外素食的面包還用蛋精、蛋粉之類(lèi)的合成物來(lái)取代雞蛋，讓人吃來(lái)很不安心。7、發(fā)酵不夠吃多身體容易有負(fù)擔(dān)發(fā)酵不完全的面包吃來(lái)較硬且無(wú)彈性，口感偏干，吃多容易造成腹脹、胃酸過(guò)多的情形，但面包發(fā)酵時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，面包也會(huì)產(chǎn)生酸味，讓組織粗糙沒(méi)彈性，一按就扁。發(fā)酵不夠，外觀(guān)看來(lái)低塌，吃來(lái)無(wú)層次，而且不會(huì)掉面包屑，所以我們要吃發(fā)酵完全的面包。8、手工和機(jī)器做的面包真的不同超商和少數(shù)連鎖店大多是用機(jī)器做面包，手工面包會(huì)散發(fā)人情味和手感，跟冷冰冰的機(jī)器所做出的面包自然不同。手工的面包撕開(kāi)會(huì)發(fā)現(xiàn)很多氣孔，口感也比較扎實(shí)有彈性，面粉的麥香濃郁，反之機(jī)器做的面包則看起來(lái)黯淡，表面松弛，口感無(wú)層次。店家食材與制作方式是關(guān)鍵。用好的天然原料，拿捏好發(fā)酵時(shí)間，師傅的手感和溫度控制，最后加上烘焙時(shí)間的掌握。一入面包店，聞到的要是淡淡的天然麥香，而不是香氣濃烈的奶油味。好吃的歐式面包麥香味自然有彈性，組織細(xì)致，化口性佳、外皮脆香。軟面包則軟Q，層次分明。硬面包則入口扎實(shí)性，越嚼越香，從唇齒間慢慢散發(fā)出面粉香氣。看外觀(guān)有學(xué)問(wèn)軟面包：以波蘿面包、紅豆面包為代表。外皮必須稍有光澤且偏焦糖色，同時(shí)面包外觀(guān)要飽滿(mǎn)、挾起時(shí)要有彈性為佳。若過(guò)度烘焙會(huì)造成表皮堅(jiān)硬或干燥。硬面包：以法國(guó)長(zhǎng)棍面包為代表，外皮有龜裂為佳、色澤較淺咖啡色、需有酥脆狀，當(dāng)輕壓面包表面時(shí)，會(huì)有嘎滋的聲音，但壓下去的部份會(huì)慢慢恢復(fù)彈性，切開(kāi)面包，剖面需見(jiàn)到氣孔分明。歐式面包：分無(wú)糖、有糖、天然酵母歐式面包等，無(wú)糖必須麥香味濃，表面紋理粗曠，外皮硬脆，內(nèi)部濕潤(rùn)，孔洞分布大小不一（這是手作烘焙的特性）。有糖則有核桃、蔓越莓等口味，挑選以外皮薄香，麥香淡雅為上選。天然酵母的代表性面包則是義大利水果面包，因長(zhǎng)時(shí)間制作所以具水果香氣、不易老化的優(yōu)點(diǎn)，選購(gòu)要有天然果味香氣為佳。

中國(guó)母嬰市場(chǎng)已進(jìn)入一個(gè)新階段，用戶(hù)的消費(fèi)行為和消費(fèi)觀(guān)念發(fā)生了根本性的變化。相比過(guò)去，他們變得更加注重體驗(yàn)式消費(fèi)，需求正在變得多元化、個(gè)性化，單一的渠道模式越來(lái)越難以滿(mǎn)足新生代父母。于是我們看到，在這個(gè)3萬(wàn)億元的市場(chǎng)中，母嬰零售商們不斷打破原有的游戲規(guī)則，在線(xiàn)上線(xiàn)下的博弈或融合中前進(jìn)。但目前真正做到全渠道的寥寥可數(shù)。誕生于2009年的孩子王是一個(gè)低調(diào)而另類(lèi)的存在。你既不能把它歸為傳統(tǒng)的線(xiàn)下母嬰零售商，也無(wú)法把它當(dāng)做正在風(fēng)頭上的母嬰電商。按照他們自己的話(huà)，孩子王的定位是“一家經(jīng)營(yíng)顧客關(guān)系的大數(shù)據(jù)公司”，而不是商品經(jīng)銷(xiāo)商、零售商。它抓住了線(xiàn)下零售轉(zhuǎn)型升級(jí)的窗口期，在互聯(lián)網(wǎng)土壤中開(kāi)出新的花朵。據(jù)了解，2016年是孩子王發(fā)展進(jìn)程中至為重要的一年。這一年，它的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)發(fā)展到300多人，基本完成數(shù)字化轉(zhuǎn)型；這一年，它加速攻城略地，新開(kāi)店66家門(mén)店，基本完成全國(guó)重要城市布局；這一年，它加強(qiáng)資本和資源整合，于9月完成1億美元C輪融資，并于12月正式登陸新三板，市值突破140億元。今年，孩子王將自己的重心放在構(gòu)建“關(guān)系、場(chǎng)景、內(nèi)容”的新商業(yè)發(fā)展模式上，而徹底數(shù)字化則是打造這一切的基礎(chǔ)。三個(gè)關(guān)系的經(jīng)營(yíng)目前，孩子王在全國(guó)100多個(gè)城市擁有200家直營(yíng)門(mén)店（均開(kāi)在中高檔購(gòu)物中心里），每個(gè)店鋪都是3000-5000平米的大店，其中，1/3的面積賣(mài)貨，1/3的面積做互動(dòng)場(chǎng)所（如新媽媽課堂、寶寶爬爬賽、兒童游樂(lè)場(chǎng)等），另外1/3的面積租給相關(guān)嬰童產(chǎn)業(yè)合作伙伴（如早教、英語(yǔ)、游泳等）。孩子王CTO何輝表示，“我們的門(mén)店不是通常意義的零售商店，而是中國(guó)新家庭（一個(gè)家庭從懷有小寶寶開(kāi)始就稱(chēng)之為新家庭）的一站式消費(fèi)休閑場(chǎng)所。我們也不把自己當(dāng)做一個(gè)賣(mài)商品的公司，而是經(jīng)營(yíng)顧客關(guān)系的大數(shù)據(jù)公司?！睋?jù)悉，孩子王把自己經(jīng)營(yíng)的關(guān)系總結(jié)為三類(lèi)：會(huì)員與商品的關(guān)系、會(huì)員與育兒顧問(wèn)的關(guān)系、會(huì)員與會(huì)員的關(guān)系。重塑會(huì)員與商品的關(guān)系是指從真正用戶(hù)需求出發(fā)來(lái)匹配商品。孩子王公司內(nèi)部特別強(qiáng)調(diào)精大數(shù)據(jù)的精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)和數(shù)據(jù)關(guān)系的挖掘?！拔覀兒茉缇统闪⒘藢?zhuān)門(mén)的會(huì)員關(guān)系經(jīng)營(yíng)部門(mén)，叫做會(huì)員中心，負(fù)責(zé)在現(xiàn)有數(shù)據(jù)上分析會(huì)員特征，比如某個(gè)會(huì)員買(mǎi)了奶粉為啥沒(méi)買(mǎi)紙尿，為啥他來(lái)參加我們的活動(dòng)特別多但卻沒(méi)有買(mǎi)東西。通過(guò)對(duì)用戶(hù)端數(shù)據(jù)的收集，甚至可以清楚的知道在哪個(gè)時(shí)間哪些人需要哪些東西。”何輝談道。會(huì)員與育兒顧問(wèn)的關(guān)系是孩子王的一個(gè)鮮明特色。據(jù)其介紹，孩子王全國(guó)總共有5000名持證上崗的專(zhuān)職育兒顧問(wèn)，還有簽約育兒專(zhuān)家近百人。每個(gè)顧問(wèn)對(duì)應(yīng)一定數(shù)量的顧客，隨時(shí)解答顧客任何關(guān)于育兒的問(wèn)題，還會(huì)在節(jié)假日組織活動(dòng)。通過(guò)這種顧問(wèn)文化的力量，孩子王把顧客變?yōu)榱苏扯雀鼜?qiáng)的粉絲。會(huì)員與會(huì)員之間關(guān)系則通過(guò)社群（包括線(xiàn)上和線(xiàn)下）來(lái)構(gòu)建。據(jù)了解，孩子王每個(gè)店每年大概會(huì)組織1000場(chǎng)活動(dòng)，門(mén)店就變成了小朋友和媽媽們社交的地方。比如，游樂(lè)場(chǎng)里會(huì)不定期舉辦少兒活動(dòng)，把小朋友分班，讓他們?cè)谶@里形成某種社交關(guān)系，可以相約下次一塊來(lái)玩。還有媽媽的插花班、烹飪班，形成媽媽之間的社交關(guān)系。而在線(xiàn)上，孩子王也有互動(dòng)活動(dòng)平臺(tái)、孕媽圈、媽咪社區(qū)等可供會(huì)員溝通交流的場(chǎng)所。通過(guò)經(jīng)營(yíng)這三種關(guān)系，孩子王把自己打造成了一個(gè)服務(wù)型的平臺(tái)，解決用戶(hù)對(duì)商品、育兒知識(shí)、娛樂(lè)、社交等方面的需求。用場(chǎng)景和內(nèi)容形成連接“今天，我們所有的生意都是發(fā)生在某種場(chǎng)景下的。比如，周末家庭外出休閑、逛購(gòu)物中心，他可能會(huì)去參加一些互動(dòng)活動(dòng)，產(chǎn)生一些文娛消費(fèi)。再比如，一個(gè)媽媽晚上等小孩睡著后，拿出手機(jī)看看有沒(méi)小孩需要的東西要買(mǎi)，或者跟其他媽媽交流一下。”何輝指出。這時(shí)候，孩子王需要植入與顧客的接觸點(diǎn)，包括門(mén)店、APP、育兒顧問(wèn)、線(xiàn)下活動(dòng)、社區(qū)等。“在場(chǎng)景中通過(guò)某種方式形成跟會(huì)員的某種連接，而連接的過(guò)程中形成用戶(hù)與孩子王的互動(dòng)，互動(dòng)過(guò)程再形成穩(wěn)固的關(guān)系。”與此同時(shí)，內(nèi)容也是孩子王正加大投入的一個(gè)部分。何輝談到，很多場(chǎng)景都需要內(nèi)容來(lái)填充，比如小朋友成長(zhǎng)的過(guò)程需要聽(tīng)故事，孩子王就開(kāi)發(fā)了一個(gè)自己的IP叫“貝貝姐姐講故事”。為了增強(qiáng)深度原創(chuàng)內(nèi)容，孩子王的育兒專(zhuān)家實(shí)現(xiàn)了24小時(shí)在線(xiàn)，并通過(guò)線(xiàn)上論壇不停輸出關(guān)于養(yǎng)育的內(nèi)容。此外，平臺(tái)上的知識(shí)庫(kù)、孕期工具、社區(qū)、會(huì)員問(wèn)答都在產(chǎn)生內(nèi)容。而這些內(nèi)容所刺激的消費(fèi)需求不只是商品，還包括各種服務(wù)，比如催乳、理胎發(fā)、少兒推拿、孕媽護(hù)理、月嫂等等。孩子王就扮演了鏈接會(huì)員與內(nèi)容、鏈接會(huì)員和服務(wù)的角色。據(jù)悉，目前孩子王平臺(tái)每日可產(chǎn)生1500以上的育兒?jiǎn)栴}咨詢(xún)，累積回答次數(shù)超過(guò)10萬(wàn)次。平臺(tái)還會(huì)通過(guò)答案審核改進(jìn)機(jī)制，建立場(chǎng)景化的知識(shí)庫(kù)反哺育兒顧問(wèn)。而育兒顧客又恰恰是向用戶(hù)推薦商品和服務(wù)的有效觸點(diǎn)之一。何輝告訴小編，孩子王2016年GMV約為50億元，今年交易額估計(jì)在百億元左右，而過(guò)去幾年每年都是以同店可比50%以上，復(fù)合超過(guò)100%的增速成長(zhǎng)。營(yíng)收除了來(lái)源于商品交易，另有超過(guò)15%的毛利來(lái)自其他增值服務(wù)和虛擬產(chǎn)品。在高速發(fā)展和大量級(jí)投資的前提下，孩子王今年已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了整體盈利，月均盈利超千萬(wàn)。他指出，孩子王尋求增長(zhǎng)的方式不是盲目擴(kuò)充品類(lèi)、拓寬用戶(hù)群體，而是聚焦在母嬰人群，拉長(zhǎng)服務(wù)周期、增加服務(wù)類(lèi)的虛擬商品，關(guān)注整個(gè)養(yǎng)育過(guò)程中與孩子成長(zhǎng)相關(guān)的東西?！靶『⒆拥某砷L(zhǎng)過(guò)程，一開(kāi)始是紙尿褲、奶粉的消費(fèi)，年齡大一點(diǎn)花費(fèi)最多的是教育，學(xué)鋼琴、學(xué)英語(yǔ)、學(xué)圍棋、學(xué)繪畫(huà)、學(xué)舞蹈等等，那我們就提供一個(gè)平臺(tái)，把優(yōu)秀的教育資源、服務(wù)品牌整合進(jìn)來(lái)。”建設(shè)數(shù)字化高樓值得注意的是，孩子王對(duì)于關(guān)系、場(chǎng)景、內(nèi)容的構(gòu)建，都是基于數(shù)字化的。把資源數(shù)字化之后，資源和流程可以重新組合，形成新的體驗(yàn)；而基于大數(shù)據(jù)的精準(zhǔn)能力則是形成穩(wěn)定關(guān)系的催化劑和生產(chǎn)力?！俺掷m(xù)不斷地加大數(shù)字化的基礎(chǔ)部分建設(shè)是肯定的。今天我們基本上把孩子王整個(gè)運(yùn)營(yíng)體系里能夠數(shù)字化的資源都已經(jīng)做了數(shù)字化系統(tǒng)。系統(tǒng)建設(shè)分前、中、后臺(tái)，基礎(chǔ)溝通系統(tǒng)和大數(shù)據(jù)平臺(tái)統(tǒng)一規(guī)劃、分步實(shí)施?！焙屋x表示，孩子王的商品系統(tǒng)、庫(kù)存系統(tǒng)、訂單系統(tǒng)、顧問(wèn)系統(tǒng)組成了一個(gè)云化的集群系統(tǒng)，而系統(tǒng)之間通過(guò)對(duì)話(huà)和接口的方式來(lái)進(jìn)行交互。如此一來(lái)，數(shù)據(jù)是相通的，用戶(hù)是相通的，服務(wù)是隨時(shí)在線(xiàn)的。顧客進(jìn)入門(mén)店，她的專(zhuān)屬顧問(wèn)就能及時(shí)知悉；顧客在門(mén)店掃碼商品，可進(jìn)一步了解詳細(xì)信息；顧客在門(mén)店進(jìn)行了消費(fèi)，會(huì)收到提醒，在A(yíng)PP上對(duì)商品和服務(wù)進(jìn)行評(píng)價(jià)。孩子王不去強(qiáng)調(diào)線(xiàn)上還是線(xiàn)下，而是看全渠道。何輝介紹稱(chēng)，孩子王從今年年初開(kāi)始成立了全渠道部門(mén)，包括全渠道的會(huì)員中心、全渠道的商品中心、全渠道的營(yíng)運(yùn)中心、全渠道的營(yíng)銷(xiāo)中心和全渠道的技術(shù)中心。而所謂全渠道，除了門(mén)店、網(wǎng)店、App、微信商城之外，育兒顧問(wèn)也是一種人格化的渠道。所有渠道都在一套系統(tǒng)當(dāng)中運(yùn)作。作為孩子王CTO，何輝提到，零售商數(shù)字化轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵點(diǎn)有兩個(gè)：從技術(shù)角度講，今天所講的系統(tǒng)和傳統(tǒng)的ERP系統(tǒng)不一樣，它是一種互聯(lián)網(wǎng)分布式的架構(gòu)，研發(fā)人員、資源的投入都會(huì)比較大。這是一般傳統(tǒng)企業(yè)很難轉(zhuǎn)變的，因?yàn)閭鹘y(tǒng)企業(yè)是用商品化的系統(tǒng)去解決后端管理問(wèn)題，而商品化的系統(tǒng)是個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的東西，相對(duì)而言成本比較低。另外，做這樣的系統(tǒng)需要有很強(qiáng)的應(yīng)用架構(gòu)能力?！皵?shù)字化是個(gè)持續(xù)不斷的迭代過(guò)程，不是說(shuō)這個(gè)系統(tǒng)弄好了就一成不變了，它今天可能是這樣的，明天又會(huì)調(diào)整成另外一個(gè)樣。面對(duì)復(fù)雜的需求和業(yè)務(wù)現(xiàn)狀，需要有架構(gòu)能力的人在這里探索，形成相對(duì)穩(wěn)定的東西，后續(xù)迭代再添磚加瓦。但很多零售企業(yè)往往是，今天一批人，過(guò)兩天又一批人，如果一開(kāi)始沒(méi)有設(shè)計(jì)好，每次都推翻了重來(lái)，耗損是很大的。”下一步暢想：智能化+物聯(lián)網(wǎng)孩子王很確定自己必須要向徹底數(shù)字化走去。但數(shù)字化之后呢？何輝告訴小編，“今天所有企業(yè)都應(yīng)該是科技企業(yè)，它的系統(tǒng)都應(yīng)該是云化系統(tǒng)，只是實(shí)踐方式大家各有不同罷了。孩子王的每一個(gè)云化系統(tǒng)中都會(huì)隨著技術(shù)發(fā)展而被植入大數(shù)據(jù)和AI能力，再結(jié)合物聯(lián)網(wǎng)，使其具備自我學(xué)習(xí)升級(jí)和對(duì)外互動(dòng)的能力?！北热?，在育兒顧問(wèn)服務(wù)中加入人工智能的客服部分，在商品展示上加入自動(dòng)化算法，根據(jù)每個(gè)會(huì)員的等級(jí)和它在孩子王的消費(fèi)情況來(lái)做個(gè)性化精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)，系統(tǒng)自動(dòng)定價(jià)，每個(gè)人看到的價(jià)格不一樣，看到的圖像也不一樣。未來(lái)，所有規(guī)則部分會(huì)被大數(shù)據(jù)+AI驅(qū)動(dòng)的社會(huì)化資源執(zhí)行，而所有情感和互動(dòng)的部分將由育兒顧問(wèn)代表執(zhí)行?！拔覀円蚕Ｍ陂T(mén)店場(chǎng)景里有更多智能硬件發(fā)揮作用。硬件里植入芯片，云系統(tǒng)可以接入。顧客到店時(shí)，我們可以通過(guò)攝像頭、智能手環(huán)或其他硬件設(shè)備識(shí)別他，知道他是誰(shuí)、他的偏好是什么，然后再去給他做推薦?！贝送猓浖芨袘?yīng)到商品被拿起來(lái)然后大屏自動(dòng)呈現(xiàn)跟商品相關(guān)的評(píng)論數(shù)據(jù)，小朋友可以刷臉就進(jìn)游樂(lè)場(chǎng)、刷臉啟動(dòng)搖搖車(chē)等等，這些云上系統(tǒng)和智能硬件結(jié)合起來(lái)形成新體驗(yàn)，都在孩子王的暢想中?！爸悄芑?物聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展導(dǎo)致數(shù)字世界發(fā)生新的變化，進(jìn)而影響物理的世界，形成新物種。相信不久的將來(lái)我們可以看到?！焙屋x總結(jié)道。

總有人把女性健康管理軟件“大姨嗎”記成“大姨媽”。今后可能不會(huì)再出現(xiàn)這種情況。今日，創(chuàng)始人柴可宣布“大姨嗎”正式更名為“大姨媽”。據(jù)“大姨媽”官方表示，改名主要是為了便于用戶(hù)搜索，還有一個(gè)原因是母公司已經(jīng)獲得了“大姨媽”的商標(biāo)。除此以外，柴可還宣布從2017年上半年開(kāi)始，大姨媽已經(jīng)實(shí)現(xiàn)全面盈利，全年?duì)I收規(guī)模將達(dá)到2.15億元，毛利潤(rùn)將超過(guò)30%。目前“大姨媽”已有1.2億用戶(hù)。這是“大姨媽”成立以來(lái)首次正式公布運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)，2016年受到融資困難質(zhì)疑時(shí)，柴可曾公布稱(chēng)：“截止到2016年7月其廣告與電商收入已達(dá)2015年全年收入的七倍有余?！睋?jù)了解，“大姨媽”成立于2012年，先后獲得真格基金、貝塔斯曼、紅杉、湯臣倍健等多家機(jī)構(gòu)投資。2015年初“大姨媽”成立了電商子公司并上線(xiàn)了女性購(gòu)物網(wǎng)站“美月購(gòu)物”，做起了女性健康生活方式電商，主要銷(xiāo)售衛(wèi)生巾、情趣用品、以及個(gè)護(hù)類(lèi)產(chǎn)品等。柴可在媒體采訪(fǎng)中曾表示，“大姨媽”花了8個(gè)月時(shí)間，自建了整個(gè)電商體系，包括供貨商環(huán)節(jié)、中間商控制、物流議價(jià)、倉(cāng)儲(chǔ)等等。5月20日，大姨嗎上線(xiàn)“周期購(gòu)”產(chǎn)品，其中最基礎(chǔ)的就是每個(gè)月給用戶(hù)快遞當(dāng)月衛(wèi)生用品。上線(xiàn)第二天，“周期購(gòu)”的訂單數(shù)就達(dá)到了數(shù)萬(wàn)。而美柚也是2015年開(kāi)始做電商，其最早推出時(shí)尚社區(qū)電商柚子街，主營(yíng)女裝、美妝、個(gè)護(hù)、家居、母嬰等品類(lèi)。據(jù)美柚CEO陳方毅公布的數(shù)據(jù)顯示，2016年第二季度美柚凈利潤(rùn)超過(guò)1000萬(wàn)元，連續(xù)三個(gè)月實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)增長(zhǎng)，月度增長(zhǎng)率超過(guò)50%。營(yíng)收來(lái)源由電商和廣告構(gòu)成，分別創(chuàng)造了一半的營(yíng)收。其中，廣告業(yè)務(wù)單月收入已經(jīng)超過(guò)1000萬(wàn)元，而電商業(yè)務(wù)月度GMV也已達(dá)到1億元。除了電商領(lǐng)域的嘗試外，2016年9月大姨媽App新增了“醫(yī)生問(wèn)診”的板塊，該項(xiàng)服務(wù)由春雨醫(yī)生提供婦產(chǎn)科的醫(yī)生資源，在問(wèn)診前可通過(guò)大姨嗎App進(jìn)行病癥初選，創(chuàng)建問(wèn)題后可以選擇由系統(tǒng)指派醫(yī)生或自己選擇專(zhuān)家。同期“大姨媽”還增加了基于定位的相關(guān)健康服務(wù)，如女性專(zhuān)項(xiàng)體檢、塑性、養(yǎng)生會(huì)所等服務(wù)。另外，在發(fā)布會(huì)上“大姨媽”聯(lián)合“第一財(cái)經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心（CBNData）”以及《健康時(shí)報(bào)》社，共同發(fā)布了2017年《中國(guó)女性生理健康白皮書(shū)》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《白皮書(shū)》）。目前市場(chǎng)上共有31個(gè)女性生理健康A(chǔ)pp，提供數(shù)據(jù)記錄、資訊信息、健康社區(qū)功能的App最多?！栋灼?shū)》顯示，中國(guó)女性衛(wèi)生用品的網(wǎng)絡(luò)成交量連續(xù)兩年增幅超過(guò)30%，其中2015年同比2014年增長(zhǎng)49.2%，2016年同比增幅為34.6%。女性私處護(hù)理液銷(xiāo)售量2015年度同比增長(zhǎng)138%，2016年度同比增長(zhǎng)38%。在計(jì)生用品線(xiàn)上購(gòu)買(mǎi)數(shù)據(jù)中，平均客單價(jià)也在逐年增加，男女消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)占比為6：4。

互聯(lián)網(wǎng)流量觸底，但依靠流量存活的O2O電商平臺(tái)又要何去何從？8月23日，北京商報(bào)記者從e袋洗App發(fā)現(xiàn)，該平臺(tái)頁(yè)面增加了鮮花電商“花點(diǎn)時(shí)間”的入口。對(duì)此，有分析人士指出，“跨界”聯(lián)手是一種流量挖掘的手段，但垂直類(lèi)電商如果不能在自身業(yè)務(wù)上進(jìn)行優(yōu)化，跨界合作的后續(xù)效果或許不會(huì)太理想。入口互通提升流量在洗衣平臺(tái)泰笛增加鮮花配送業(yè)務(wù)、餓了么增加淘寶天貓購(gòu)物入口之后，電商平臺(tái)借互通入口獲客的案例再添一例。8月23日，北京商報(bào)記者注意到，e袋洗App上線(xiàn)了“花點(diǎn)時(shí)間”的滾動(dòng)頁(yè)，通過(guò)這一入口，消費(fèi)者可直接進(jìn)入花點(diǎn)時(shí)間頁(yè)面領(lǐng)取優(yōu)惠券?！盎c(diǎn)時(shí)間”公關(guān)負(fù)責(zé)人表示，七夕作為鮮花電商銷(xiāo)售高峰期，“花點(diǎn)時(shí)間”與眾多品牌進(jìn)行了跨界合作，e袋洗只是合作的品牌之一。此次合作中，e袋洗與“花點(diǎn)時(shí)間”會(huì)在自有資源和流量入口等方面互相推廣。同時(shí)，上述公關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“如果此次合作效果好，也不排除以后繼續(xù)合作的可能”。然而，對(duì)于雙方合作的具體內(nèi)容，e袋洗公關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前合作正處于保密階段。垂直電商多元化轉(zhuǎn)型盡管“花點(diǎn)時(shí)間”與e袋洗的“姻緣”來(lái)自于情人節(jié)營(yíng)銷(xiāo)，但不難看出，當(dāng)資本對(duì)O2O模式不再熱衷，行業(yè)發(fā)展也開(kāi)始進(jìn)入低谷。對(duì)此，中國(guó)電子商務(wù)研究中心生活服務(wù)O2O分析師陳禮騰表示，從媒體、用戶(hù)的關(guān)注度來(lái)看，e袋洗、“花點(diǎn)時(shí)間”正處于流量低谷期。洗衣O2O的整套服務(wù)流程所消耗的成本并不低，這讓線(xiàn)下體驗(yàn)更顯優(yōu)勢(shì)。一位不愿具名的洗衣行業(yè)從業(yè)者向北京商報(bào)記者表示，O2O行業(yè)融資不利，e袋洗的洗衣業(yè)務(wù)也存在業(yè)務(wù)虧損的情況，整個(gè)洗衣O2O行業(yè)正在經(jīng)歷低谷期。經(jīng)過(guò)兩年的快速發(fā)展期，洗衣O2O行業(yè)在售后服務(wù)、損壞賠付等方面存在問(wèn)題，僅憑借互聯(lián)網(wǎng)思維尚不能解決。公開(kāi)資料顯示，在“共享”理念成為創(chuàng)業(yè)“潮流詞匯”時(shí)，e袋洗成立了專(zhuān)注共享經(jīng)濟(jì)的種子基金，該基金主要投資做共享經(jīng)濟(jì)、社區(qū)服務(wù)的C2C、O2O公司，投資項(xiàng)目包括寵物幫、陪爸媽等多家平臺(tái)。對(duì)于e袋洗跨界投資的動(dòng)作，一位互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)從業(yè)者表示，垂直類(lèi)O2O平臺(tái)，缺少可增長(zhǎng)的能力和空間。陳禮騰認(rèn)為，電商平臺(tái)間接入入口，是一種較快捷有效的增加流量的方式，平臺(tái)可以通過(guò)合作或自身增加服務(wù)內(nèi)容等方式，拓展業(yè)務(wù)并達(dá)到增加流量的目的，但增加新業(yè)務(wù)成本較高，同時(shí)存在失敗的風(fēng)險(xiǎn)。低谷期頻繁“試錯(cuò)”實(shí)際上，基于對(duì)流量的渴望，不少電商平臺(tái)都在通過(guò)添加新業(yè)務(wù)來(lái)找尋方向。如美團(tuán)、餓了么等外賣(mài)平臺(tái)一直將全品類(lèi)產(chǎn)品配送作為發(fā)展目標(biāo)。陳禮騰認(rèn)為，將垂直領(lǐng)域服務(wù)做到極致存在較高難度，這也是大多數(shù)平臺(tái)選擇多元化拓展的原因。對(duì)于e袋洗、“花點(diǎn)時(shí)間”的合作，互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)評(píng)論人張書(shū)樂(lè)表示，平臺(tái)之間相互“推薦”會(huì)有一定的導(dǎo)流效果，如果兩平臺(tái)間的相互“推薦”能夠產(chǎn)生“化學(xué)反應(yīng)”，那么平臺(tái)之間的流量便能夠形成互補(bǔ)。但張書(shū)樂(lè)也表示，平臺(tái)間相互打通入口的例子有很多，最終受益的是向用戶(hù)提供綜合型服務(wù)的“大”平臺(tái)。此外，“跨界”合作是一種流量挖掘的手段，合作中的任何一方應(yīng)該從對(duì)方較為成熟的用戶(hù)市場(chǎng)中挖掘，而不是在新業(yè)務(wù)中。七夕是鮮花電商的季節(jié)性流量爆發(fā)點(diǎn)，引流效果或許可觀(guān)，但這并不具有代表性。平臺(tái)間嘗試短期合作，這種“試錯(cuò)”的方式也較為可取。

過(guò)去一年，雅詩(shī)蘭黛（成立于1946年）毋庸置疑的將主力放在了數(shù)字化與吸引年輕一代上。這對(duì)一個(gè)念過(guò)半百的品牌來(lái)說(shuō)并不容易，失敗和收獲并行。根據(jù)雅詩(shī)蘭黛日前公布的截至6月30日的Q4及2017全年財(cái)報(bào)，第四季度集團(tuán)凈利潤(rùn)暴漲143.6%至2.29億美元，全年銷(xiāo)售額同比上漲5%至118.2億美元，凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)12%至12.5億美元。此外，值得注意的是，雅詩(shī)蘭黛2017財(cái)年的電商業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)33%至13億美元。面對(duì)這一成果，雅詩(shī)蘭黛主席兼首席執(zhí)行官FabrizioFreda提到了這一年當(dāng)中對(duì)美妝品牌Becca和TooFaced的收購(gòu)，其表示這兩個(gè)針對(duì)千禧一代的美妝品牌幫助集團(tuán)收獲了更多年輕用戶(hù)群體。據(jù)小編了解，2016年10月，雅詩(shī)蘭黛宣布收購(gòu)美國(guó)彩妝品牌Becca，主打針對(duì)面部修顏的粉底液、遮瑕產(chǎn)品、腮紅和高光粉，價(jià)格上定位于中端市場(chǎng)。分析人士稱(chēng)，該品牌吸引雅詩(shī)蘭黛的原因有二，其一是Becca的產(chǎn)品線(xiàn)色號(hào)豐富，更有助于品牌打開(kāi)市場(chǎng)，其二便是品牌在社交媒體及年輕人群中的號(hào)召力，其Instagram有百萬(wàn)余粉絲，并且也善于與一些美妝KOL合作。而TooFaced則是破了雅詩(shī)蘭黛收購(gòu)額歷史記錄的品牌。2016年11月，集團(tuán)宣布以14.5億美元的金額收購(gòu)該品牌。不同于傳統(tǒng)美妝品牌，TooFaced既沒(méi)有自己的專(zhuān)賣(mài)店也不在雜志和廣播上打廣告，該品牌產(chǎn)品主要在絲芙蘭和UltaBeauty等自助型化妝品集合門(mén)店出售，而營(yíng)銷(xiāo)方面則主要依靠社交媒體的推廣。雅詩(shī)蘭黛線(xiàn)上業(yè)務(wù)總裁DennisMcEniry指出，公司也正向新收購(gòu)的Becca和TooFaced學(xué)習(xí)一些線(xiàn)上玩法?！斑@兩個(gè)品牌在社交媒體上的能力對(duì)我們來(lái)說(shuō)是極具吸引力的，他們懂得如何利用社交媒體以一種快速、有效的方式與用戶(hù)互動(dòng)?！盡cEniry還表示，“通過(guò)線(xiàn)上銷(xiāo)售，我們獲得數(shù)據(jù)并有機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)及傾聽(tīng)消費(fèi)者的意見(jiàn)反饋，而這也將是讓消費(fèi)者愛(ài)上雅詩(shī)蘭黛在線(xiàn)購(gòu)物體驗(yàn)的最佳途徑。另外，實(shí)時(shí)訪(fǎng)問(wèn)數(shù)據(jù)能使我們作出五年前無(wú)法判斷的決定?？梢哉f(shuō)，數(shù)字化幫助我們做出更有利于消費(fèi)者的決策。”而事實(shí)也正如他所言，數(shù)據(jù)幫助雅詩(shī)蘭黛決定砍掉其為年輕消費(fèi)者建立的但反響卻不盡人意的產(chǎn)品線(xiàn)TheEstéeEdit。ins紅人KendallJenner曾一直代言TheEstéeEdit系列雖然這個(gè)副線(xiàn)品牌失敗，但雅詩(shī)蘭黛并沒(méi)有放棄年輕化的各種嘗試。因此，McEniry還強(qiáng)調(diào)，雅詩(shī)蘭黛是一家將自己視為“數(shù)字為先”的公司。不可否認(rèn)的是，雅詩(shī)蘭黛近年來(lái)的確沒(méi)少研究數(shù)字化。去年9月，將其官網(wǎng)改版，旨在吸引求職者、投資者以及媒體訪(fǎng)問(wèn)，其表示這是集團(tuán)溝通數(shù)字化投資計(jì)劃中一個(gè)重要部分。另外，今年4月時(shí)，雅詩(shī)蘭黛曾和AR技術(shù)公司YouCam合作，在英國(guó)兩間線(xiàn)下店中推出了試妝設(shè)備，可以試30種不同的口紅顏色。今年6月，還與加拿大AR技術(shù)公司ModiFace合作在官網(wǎng)及App上增加了試妝相機(jī)新功能……當(dāng)然，數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)策略、產(chǎn)品特許經(jīng)營(yíng)、新增產(chǎn)品線(xiàn)以及針對(duì)中小品牌擴(kuò)張都是促成集團(tuán)今天成果的關(guān)鍵因素。其官方表示，營(yíng)銷(xiāo)、物流服務(wù)是集團(tuán)當(dāng)前首要的數(shù)字化戰(zhàn)略發(fā)力方向。另外，公司還將讓銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)更加本土化，以更好地了解消費(fèi)者需求和市場(chǎng)行情的變化。小編獲悉，截至目前，雅詩(shī)蘭黛在全球39個(gè)國(guó)家擁有700個(gè)網(wǎng)站，并由各地區(qū)的員工負(fù)責(zé)，依據(jù)市場(chǎng)現(xiàn)狀來(lái)制定銷(xiāo)售計(jì)劃與營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。此外，雅詩(shī)蘭黛集還計(jì)劃繼續(xù)通過(guò)收購(gòu)新品牌的方式來(lái)保持集團(tuán)業(yè)績(jī)的持續(xù)增長(zhǎng)動(dòng)力。為此，其于6月買(mǎi)下了加拿大多品牌創(chuàng)新美妝公司Deciem的多數(shù)股份，還宣布要加快發(fā)展與VictoriaBeckham合作的美妝系列。

在2個(gè)小時(shí)的對(duì)話(huà)過(guò)程中，這家水果B2B“果然優(yōu)”的創(chuàng)始人金飛提到的最多的就是“優(yōu)質(zhì)”兩個(gè)字。關(guān)于生鮮、水果電商，甚至延伸到電商的其他品類(lèi)，金飛都認(rèn)為核心是商品的品質(zhì)問(wèn)題。果然優(yōu)創(chuàng)始人、CEO金飛據(jù)小編了解，目前，平臺(tái)已經(jīng)達(dá)到盈虧平衡點(diǎn)，而這一點(diǎn)也讓金飛認(rèn)為果然優(yōu)在一定程度上驗(yàn)證了自己的商業(yè)模式。2015年，果然優(yōu)拿到了雷軍旗下順為資本的1000萬(wàn)元人民幣天使輪投資，2017年初，其對(duì)外宣布獲得Pre-A輪融資，投資方為厚實(shí)資本。果然優(yōu)與雷軍的小米似乎有某種相似性，都認(rèn)為消費(fèi)升級(jí)是我國(guó)現(xiàn)階段消費(fèi)狀況的“主旋律”。恰如雷軍所說(shuō)，“消費(fèi)升級(jí)不是產(chǎn)品越來(lái)越貴，而是同樣的價(jià)錢(qián)能買(mǎi)到更好的產(chǎn)品。未來(lái)，從電商升級(jí)到新零售之后，線(xiàn)下銷(xiāo)售同樣的產(chǎn)品，也應(yīng)該是電商一樣的價(jià)格?！毕M(fèi)升級(jí)的正確打開(kāi)方式，進(jìn)口水果要鋪向二、三線(xiàn)城市據(jù)小編了解，目前，果然優(yōu)的進(jìn)口水果比例占到平臺(tái)70%以上，國(guó)產(chǎn)水果約占30%。果然優(yōu)在這個(gè)領(lǐng)域的特點(diǎn)與大部分水果B2B均有一定的區(qū)別，如果樂(lè)樂(lè)、易買(mǎi)果（被美菜收購(gòu)）等。而本來(lái)生活的B2B業(yè)務(wù)本來(lái)果坊與其有相似之處。果然優(yōu)創(chuàng)始人、CEO金飛認(rèn)為，在進(jìn)口水果領(lǐng)域，上游有比較穩(wěn)定的供應(yīng)鏈，但是下游的小b卻很難獲得。“這個(gè)領(lǐng)域是典型的上、下兩端信息不對(duì)稱(chēng)，環(huán)節(jié)很多，上游集中、下游分散。所有的特點(diǎn)都指向，B2B模式非常符合這個(gè)領(lǐng)域?！痹诤ｕrB2B領(lǐng)域，極鮮網(wǎng)方面也認(rèn)為，處于食品安全的考慮以及嘗鮮等各類(lèi)型的餐飲需求，跨境海鮮是消費(fèi)者更為理想的選擇。據(jù)小編了解，極鮮網(wǎng)在2016年獲得阿里系基金湖畔山南和聯(lián)想系君聯(lián)資本的億元級(jí)A輪投資?！斑M(jìn)口水果在一線(xiàn)城市已經(jīng)有比較完善的供應(yīng)鏈了，從我們的數(shù)據(jù)上看，二、三線(xiàn)城市對(duì)于消費(fèi)升級(jí)的需求更加旺盛，我們也將目標(biāo)用戶(hù)放在了二、三線(xiàn)城市。”金飛如是說(shuō)道?！艾F(xiàn)在已經(jīng)有很多品牌，包括部分進(jìn)口品牌，看到我們的能力，然后開(kāi)始找我們合作，希望我們幫他們把貨鋪下去。也就是說(shuō)，果然優(yōu)已經(jīng)具備了一定的渠道能力?！毙【幐鶕?jù)果然優(yōu)方面給出的數(shù)據(jù)了解到，目前，果然優(yōu)擁有36個(gè)品類(lèi)中的2500個(gè)單品，配送范圍覆蓋全國(guó)25個(gè)省、126個(gè)城市，其中湖南、廣州、江西、廣西、福建、湖北、河南、四川、重慶9個(gè)省市占總營(yíng)收的80%，合作商家8000多個(gè)。賦能小b，品質(zhì)才是第一要義？“廣州的水果批發(fā)市場(chǎng)有一定優(yōu)勢(shì)，是亞洲最大的進(jìn)口水果市場(chǎng)，占了中國(guó)70%-80%的份額。果然優(yōu)應(yīng)該抓住這個(gè)地緣優(yōu)勢(shì)?！惫粌?yōu)創(chuàng)始人、CEO金飛介紹稱(chēng)。億邦動(dòng)力通過(guò)其他創(chuàng)始人了解到，江南水果市場(chǎng)確實(shí)是我國(guó)最大的進(jìn)口水果市場(chǎng)，通過(guò)該水果市場(chǎng)，將水果分銷(xiāo)至全國(guó)各地。金飛表示，很多小品類(lèi)可以說(shuō)，果然優(yōu)買(mǎi)完之后，全中國(guó)的大流通市場(chǎng)就沒(méi)有貨了。我們這么做的目的就是提高夫妻老婆店的競(jìng)爭(zhēng)力，“讓果然優(yōu)服務(wù)的夫妻老婆店擁有和那些有職業(yè)店長(zhǎng)、有品牌直營(yíng)的店有一樣的競(jìng)爭(zhēng)力，甚至在采購(gòu)成本上和他們價(jià)格相同。而這時(shí)候夫妻老婆店的服務(wù)能力就會(huì)體現(xiàn)出來(lái)了?！睋?jù)小編了解，8月中旬，百果園對(duì)外宣布盈利。百果園方面對(duì)外宣布，2017年7月份線(xiàn)上單月銷(xiāo)售額突破1.2億元，線(xiàn)上日銷(xiāo)售額峰值達(dá)600萬(wàn)元，線(xiàn)上會(huì)員數(shù)突破500萬(wàn)人，線(xiàn)上月度復(fù)合增長(zhǎng)率保持在25%以上，且實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?。類(lèi)似百果園的線(xiàn)下店，正在逐步進(jìn)化，而人們口中所謂“新零售典范”無(wú)人便利店也在如火如荼的推進(jìn)中，一線(xiàn)城市中的夫妻老婆店成為人們口中的“傳統(tǒng)零售”，似乎再難有生存之所，永無(wú)翻身之日。但金飛認(rèn)為，夫妻老婆店擁有其特別的優(yōu)勢(shì)，尤其是在二、三線(xiàn)城市熟人之間的信任更加緊密，擁有相較于品牌店更大的優(yōu)勢(shì)。這一點(diǎn)與阿里零售通營(yíng)銷(xiāo)中心總經(jīng)理云通觀(guān)點(diǎn)相似。云通曾向小編分析舉例稱(chēng)，“你會(huì)把小孩放在便利店嗎？你肯定不敢。但是，街坊李大媽開(kāi)的這個(gè)小店已經(jīng)20年了，她跟你家是鄰居，你可能把小孩放在那里幫你管一管?！彼騼|邦動(dòng)力介紹稱(chēng)，平臺(tái)掌握了下游的小b，為他們賦能，現(xiàn)在很多經(jīng)銷(xiāo)商都會(huì)參考果然優(yōu)對(duì)水果的定價(jià)，這是以前從來(lái)沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)的情況?！拔覀兯邆涞膬?yōu)勢(shì)是。第一，通過(guò)現(xiàn)有渠道，對(duì)未來(lái)價(jià)格進(jìn)行預(yù)測(cè)，這個(gè)誤差率甚至可以到零誤差。第二，我們有已經(jīng)成熟的渠道，不需要擔(dān)心銷(xiāo)量。果然優(yōu)推出了金融產(chǎn)品，幫助他們開(kāi)店，進(jìn)一步賦能小b，提高他們的競(jìng)爭(zhēng)力?！逼焚|(zhì)很重要，“網(wǎng)易嚴(yán)選會(huì)成為黑馬”據(jù)小編了解，多位生鮮領(lǐng)域的創(chuàng)始人曾反饋，生鮮的難題之首在于生鮮標(biāo)準(zhǔn)化。而生鮮標(biāo)準(zhǔn)化的問(wèn)題，主要取決于產(chǎn)地集約化能力。同時(shí)，產(chǎn)地集約化問(wèn)題，又是一個(gè)農(nóng)民會(huì)喪失低成本生存的問(wèn)題——失去土地的農(nóng)民喪失低成本生存的能力。復(fù)雜的農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀，讓生鮮電商的未來(lái)蒙上了一層陰霾。但是，果然優(yōu)創(chuàng)始人、CEO金飛似乎并不這么認(rèn)為。“水果領(lǐng)域的人應(yīng)該感謝褚時(shí)健，感謝褚橙的出現(xiàn)。是褚橙讓大家開(kāi)始重視水果品質(zhì)的?！苯痫w表示，現(xiàn)在很多人提生鮮標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題，但是，水果領(lǐng)域的品質(zhì)問(wèn)題更為重要?！皣?guó)內(nèi)很多水果都還沒(méi)有熟就已經(jīng)采摘了，而采摘期在國(guó)外受政府管控，以保證水果的甜度。沒(méi)有好的品質(zhì)，產(chǎn)品就無(wú)法形成口碑，當(dāng)然銷(xiāo)售狀況就會(huì)不好?！苯痫w認(rèn)為，作為創(chuàng)業(yè)公司來(lái)說(shuō)，落腳點(diǎn)就是用戶(hù)，獲取足夠的用戶(hù)之后，才能在上游產(chǎn)生足夠的影響力。而或許用戶(hù)的最好方式，就是產(chǎn)品的品質(zhì)。據(jù)小編了解，目前，基于社交屬性的團(tuán)購(gòu)型生鮮電商再次進(jìn)入大眾視線(xiàn)。另一方面，農(nóng)產(chǎn)品在微商領(lǐng)域似乎也逐漸為人們所知。在金飛眼中，這些模式似乎并非想象中性感。“最近出來(lái)的一些電商平臺(tái)，我比較喜歡網(wǎng)易嚴(yán)選”，金飛如是說(shuō)道。有些工廠(chǎng)制造能力和品質(zhì)沒(méi)有問(wèn)題，但是缺乏設(shè)計(jì)產(chǎn)品的能力。網(wǎng)易嚴(yán)選把這類(lèi)企業(yè)選出來(lái)，標(biāo)注為“XXX的制造商”，目的是為了告訴大家，品質(zhì)是沒(méi)有問(wèn)題，然后貼上他自己的品牌?！拔蚁嘈?，你只要東西質(zhì)量過(guò)硬，就會(huì)有市場(chǎng)。我認(rèn)為，未來(lái)這將是一個(gè)很大的市場(chǎng)?！倍劦揭恍┲鞔虻蛢r(jià)的平臺(tái)，金飛反問(wèn)到：“基于便宜吸引用戶(hù)的模式，能有什么粘性？你會(huì)吃9.9包郵的水果嗎？你敢吃嗎？”據(jù)小編了解，目前，果然優(yōu)將“上有老、下有小”的家庭定位為消費(fèi)升級(jí)的核心目標(biāo)人群。果然優(yōu)方面相信，只有這樣的人群，才有消費(fèi)升級(jí)的動(dòng)力。

有人說(shuō)，哪個(gè)行業(yè)最火最熱，就能找到“傳銷(xiāo)”的身影。電商、微商顯然已經(jīng)成為傳銷(xiāo)的“溫床”。以下是近兩年被定性或者被查處的涉嫌傳銷(xiāo)的電商。有人說(shuō)，哪個(gè)行業(yè)最火最熱，就能找到“傳銷(xiāo)”的身影。電商、微商顯然已經(jīng)成為傳銷(xiāo)的“溫床”，以下是近兩年被定性或者被查處的涉嫌傳銷(xiāo)的電商：——云在指尖——廣州云在指尖電子商務(wù)有限公司開(kāi)辦的“云在指尖”網(wǎng)上商城，于2014年10月31日運(yùn)營(yíng)上線(xiàn)，是具有在線(xiàn)購(gòu)物、在線(xiàn)支付等功能的綜合性電商平臺(tái)，截止2016年2月2日，在售商品16類(lèi)、6000多種，供貨商150余家。商城通過(guò)鏈接微信公眾號(hào)“云在指尖”自定義菜單，利用微信進(jìn)行推廣，商城運(yùn)行數(shù)據(jù)存儲(chǔ)在阿里云服務(wù)器中。模式：云在指尖要求用戶(hù)必須消費(fèi)一定金額才能成為會(huì)員，并允許下線(xiàn)、拿傭金。如果想成為“指尖管家”必須累積消費(fèi)達(dá)到128元；成為“分銷(xiāo)商”必須累積消費(fèi)達(dá)到880元；成為“代理商”，必須累積消費(fèi)達(dá)到880元，直接發(fā)展20人成為“指尖管家”，下線(xiàn)八層內(nèi)共發(fā)展300人成為“指尖管家”。2016年10月，咸寧市工商行政管理局對(duì)廣州云在指尖電子商務(wù)有限公司做出行政處罰：1、罰款150萬(wàn)元人民幣；2、沒(méi)收違法所得39500040.10元人民幣。云在指尖相關(guān)負(fù)責(zé)人已申請(qǐng)注銷(xiāo)公司。值得一提的是，云在指尖相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)外一直宣稱(chēng)，他們不是傳銷(xiāo)，是“倡導(dǎo)全民創(chuàng)業(yè)”。——優(yōu)庫(kù)速購(gòu)——優(yōu)庫(kù)速購(gòu)成立于今年1月3日，認(rèn)繳注冊(cè)資本1000萬(wàn)元。2月13日，優(yōu)庫(kù)速購(gòu)公眾號(hào)開(kāi)始上線(xiàn)運(yùn)作，3月13日開(kāi)始出問(wèn)題，3月15日正式關(guān)閉，存活僅一個(gè)月。模式：優(yōu)庫(kù)速購(gòu)采用推薦人返傭模式快速擴(kuò)大用戶(hù)規(guī)模，首先建微信群，在群里多次曬單消除消費(fèi)者的疑惑，隨后通過(guò)微信客服鼓動(dòng)群成員購(gòu)買(mǎi)，并以返現(xiàn)吸引消費(fèi)者投入更多的資金，以返傭金拉更多人進(jìn)群。如此循環(huán)，不斷擴(kuò)充人數(shù)。例如，消費(fèi)者在優(yōu)庫(kù)速購(gòu)上購(gòu)買(mǎi)了188元的“鉆石分銷(xiāo)”，再推薦其他人到平臺(tái)上購(gòu)物，就能得到其他人消費(fèi)額1.5%或2.5%的返傭激勵(lì)。網(wǎng)友爆料稱(chēng)，短短兩個(gè)月已有數(shù)千人購(gòu)買(mǎi)，有的購(gòu)買(mǎi)金額達(dá)到數(shù)萬(wàn)元。他們因?yàn)榭吹酵茝V中的返現(xiàn)以及傭金誘惑，到優(yōu)庫(kù)速購(gòu)購(gòu)買(mǎi)商品，剛開(kāi)始幾天還有返現(xiàn)，但中途卻停止了，網(wǎng)友們紛紛提出質(zhì)疑、聯(lián)系官方客服，發(fā)現(xiàn)自己已被客服移除出微信群，電話(huà)不通，無(wú)法聯(lián)系?！獝?ài)生活融e購(gòu)——據(jù)媒體報(bào)道，“愛(ài)生活融e購(gòu)”因涉嫌傳銷(xiāo)，700余名骨干及會(huì)員在年會(huì)現(xiàn)場(chǎng)被警方“一鍋端”。據(jù)小編了解，“愛(ài)生活融e購(gòu)”App由一家名為螞蟻金服（深圳）信息技術(shù)有限公司，對(duì)外號(hào)稱(chēng)阿里巴巴集團(tuán)馬云投資，但其實(shí)只是借“螞蟻金服”作幌子。模式：“互聯(lián)網(wǎng)+加油卡+分享經(jīng)濟(jì)+三級(jí)分潤(rùn)+實(shí)體+商城+金融=大數(shù)據(jù)生態(tài)鏈級(jí)事業(yè)體”、“3000元VIP加油卡可使用3000元的油+5840的每天返現(xiàn)?！边@是“愛(ài)生活融e購(gòu)”的對(duì)外宣傳?！皭?ài)生活融e購(gòu)”給代理商描述“未來(lái)藍(lán)圖”2017年1月10日，“愛(ài)生活融e購(gòu)”在廈門(mén)召開(kāi)年會(huì)。深圳警方和廈門(mén)警方分別在深圳市本部、廈門(mén)會(huì)場(chǎng)同時(shí)行動(dòng)，對(duì)涉嫌網(wǎng)絡(luò)傳銷(xiāo)組織涉嫌犯罪人員進(jìn)行抓捕，關(guān)閉非法網(wǎng)站，并在深圳、福州、福安、溫州等地對(duì)涉案賬戶(hù)進(jìn)行凍結(jié)?！茐?mèng)生活——據(jù)小編了解，云夢(mèng)生活是一個(gè)集購(gòu)物、娛樂(lè)、餐飲、住宿、休閑于一體的線(xiàn)上線(xiàn)下綜合服務(wù)平臺(tái)。該平臺(tái)線(xiàn)上和淘寶類(lèi)似，消費(fèi)者付款下單，商家收錢(qián)發(fā)貨；線(xiàn)下則和美團(tuán)類(lèi)似。云夢(mèng)生活隸屬于安徽夢(mèng)泰網(wǎng)絡(luò)科技有限公司，該公司成立于2014年11月7日，注冊(cè)資本最初為1000萬(wàn)元。模式：“云夢(mèng)生活”的會(huì)員主要分為免費(fèi)會(huì)員和創(chuàng)智會(huì)員。免費(fèi)會(huì)員可通過(guò)手機(jī)、網(wǎng)站利用自己的手機(jī)號(hào)碼進(jìn)行注冊(cè)，享受與平臺(tái)簽約的商戶(hù)提供的折扣，但沒(méi)有其他獲利。而成為創(chuàng)智會(huì)員，也就是所謂的創(chuàng)智合伙人后，才可以通過(guò)發(fā)展直接或間接下線(xiàn)的方式賺取提成，而要想成為創(chuàng)智會(huì)員，就必須給公司創(chuàng)造出10000元以上的傭金（產(chǎn)品的購(gòu)買(mǎi)價(jià)與簽約價(jià)之間的差額）收入。為了獲取現(xiàn)金，云夢(mèng)生活還先后推出K幣錢(qián)包、V幣錢(qián)包和長(zhǎng)城幣錢(qián)包等，會(huì)員在平臺(tái)上充值的人民幣以及傭金分成，都會(huì)被轉(zhuǎn)化為虛擬貨幣符號(hào)進(jìn)行網(wǎng)上交易，而這些虛擬貨幣僅僅是數(shù)字，現(xiàn)金早已被公司提現(xiàn)取走。據(jù)統(tǒng)計(jì)，“云夢(mèng)生活”注冊(cè)會(huì)員有28萬(wàn)余人，其中3萬(wàn)余人為所謂的創(chuàng)智合伙人(即傳銷(xiāo)人員)，進(jìn)行傳銷(xiāo)的違法資金高達(dá)2.8億元。

8月21日，與美麗說(shuō)蘑菇街合并僅一年多，淘世界因內(nèi)外因素不得不停止運(yùn)營(yíng)。目前，淘世界官網(wǎng)已經(jīng)無(wú)法打開(kāi)，在其他平臺(tái)上各個(gè)入口也已關(guān)閉。8月21日，與美麗說(shuō)蘑菇街合并僅一年多，淘世界因內(nèi)外因素不得不停止運(yùn)營(yíng)。目前，淘世界官網(wǎng)已經(jīng)無(wú)法打開(kāi)，在其他平臺(tái)上各個(gè)入口也已關(guān)閉。淘世界的公關(guān)部對(duì)北京時(shí)間財(cái)經(jīng)解釋道：“主要受跨境電商的政策影響，集團(tuán)負(fù)責(zé)人認(rèn)為海淘利潤(rùn)空間縮小?！睆钠鸺业介]門(mén)關(guān)張，淘世界僅熱鬧了3年，在跨境電商風(fēng)起云涌的時(shí)代，淘世界還曾獲得蘑菇街、源碼資本領(lǐng)投的B輪3000萬(wàn)美元的融資。創(chuàng)始人陳丹丹通過(guò)海外買(mǎi)手制建立了當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)最大的C2C海淘平臺(tái)。隨著消費(fèi)升級(jí)促成海淘平臺(tái)的高消費(fèi)客群，蘑菇街創(chuàng)始人陳琪看中了淘世界高達(dá)1000元的客單價(jià)。2016年，在與美麗說(shuō)合并后，陳琪再次宣稱(chēng)，將與淘世界達(dá)成合并協(xié)議。同年6月份，美麗說(shuō)蘑菇街淘世界正式完成合并，合并后的公司更名為美麗聯(lián)合集團(tuán)。據(jù)陳琪在內(nèi)部的一次分享，成立美麗聯(lián)合集團(tuán)的目標(biāo)是為了成為繼阿里、京東、唯品會(huì)之后的第四，以多品牌策略，形成梯隊(duì)，一個(gè)品牌對(duì)應(yīng)一個(gè)用戶(hù)群，把對(duì)應(yīng)的用戶(hù)群壟斷。其中，蘑菇街的種子人群仍以學(xué)生為主；美麗說(shuō)更靠近媒體時(shí)尚圈，主打剛剛進(jìn)入社會(huì)的白領(lǐng)階層；而淘世界希望把新富階層打下來(lái)，占據(jù)更高端的消費(fèi)人群。2016年，跨境電商新政的出臺(tái)，海淘平臺(tái)告別了免稅時(shí)代，稅費(fèi)的增加讓一批海淘創(chuàng)業(yè)平臺(tái)難抵重負(fù)。淘世界是繼蜜淘后又一家被迫關(guān)閉的平臺(tái)。據(jù)天下網(wǎng)商消息稱(chēng)，2016年在合并時(shí)，蘑菇街美麗說(shuō)曾經(jīng)提出要在2016年沖擊IPO的口號(hào)，并與各承銷(xiāo)商進(jìn)行接觸?？墒怯捎跇I(yè)務(wù)模式和盈利問(wèn)題收到了資本市場(chǎng)的冷落，于是IPO進(jìn)程不得不延后，加之資本市場(chǎng)對(duì)合并后公司的商業(yè)模式、盈利前景提出了過(guò)多質(zhì)疑。公司不得已在2016年底接受作為投資方的騰訊所提出的建議，與京東就全盤(pán)收購(gòu)相關(guān)事宜進(jìn)行了談判，但最終因價(jià)格問(wèn)題雙方始終不能達(dá)成一致。據(jù)未經(jīng)證實(shí)的消息稱(chēng)，陳琪最終進(jìn)行讓步時(shí)候的估值為24億美元左右，可是京東方面對(duì)此并不感興趣。自三家合并后，美麗聯(lián)合集團(tuán)先后兩次被傳出裁員的消息。2017年3月，根據(jù)搜狐消息稱(chēng)，蘑菇街和美麗說(shuō)合并后新一輪的裁員比例高達(dá)20%。但裁員消息遭到美麗聯(lián)合集團(tuán)的否認(rèn)。近一年以來(lái)，陳琪不斷地對(duì)美麗說(shuō)蘑菇街的戰(zhàn)略進(jìn)行調(diào)整，嘗試社交+內(nèi)容+電商的新模式，培養(yǎng)一批直播網(wǎng)紅，還孵化出媒體化產(chǎn)品MOGU。在蘑菇街位于杭州的總部，蘑菇街還推出了第一家線(xiàn)下店MOGUSTATION，提供衣飾、西餐及咖啡，被稱(chēng)為是當(dāng)時(shí)整條街上客單價(jià)最高的店。但北京時(shí)間財(cái)經(jīng)尚未得到目前該線(xiàn)下店的運(yùn)營(yíng)情況。

無(wú)人便利店風(fēng)口，無(wú)人值守便利貨架成為新的熱點(diǎn)。它們幾乎全面布點(diǎn)在大公司、寫(xiě)字樓等地，開(kāi)放貨架、全面無(wú)人，高度依賴(lài)場(chǎng)景和人性是它們的共同特點(diǎn)。一些入局者認(rèn)為這個(gè)行業(yè)處于非常早期的階段，人貨場(chǎng)的究極武裝形態(tài)還未成形，但核心密度一定是關(guān)鍵所在。今天，先不談理念和模式，億邦動(dòng)力帶你盤(pán)點(diǎn)如今市面上的那些無(wú)人值守便利貨架。項(xiàng)目名稱(chēng)：小e微店成立時(shí)間：2016年8月項(xiàng)目介紹：小e微店基于移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)和LBS，實(shí)現(xiàn)了無(wú)人值守、開(kāi)放貨架、自助購(gòu)物、在線(xiàn)支付四個(gè)功能。為了控制貨損率，小e微店選擇高端寫(xiě)字樓等特定場(chǎng)景作為投放地。截至今年7月底，小e微店在全國(guó)共有1500多個(gè)網(wǎng)點(diǎn)，平均每個(gè)網(wǎng)點(diǎn)的月流水在五六千元左右，預(yù)計(jì)北京市場(chǎng)9月可實(shí)現(xiàn)盈利。2016年9月和2017年2月，小e微店獲得了A輪共計(jì)1.4億元的兩筆到帳。據(jù)了解，小e微店的B輪融資已經(jīng)基本確定，規(guī)模將在兩到三億人民幣，融資預(yù)計(jì)在8月份完成。項(xiàng)目名稱(chēng)：每日優(yōu)鮮便利購(gòu)成立時(shí)間：2017年7月項(xiàng)目介紹：便利購(gòu)是生鮮電商每日優(yōu)鮮在內(nèi)部孵化的“無(wú)人超市”項(xiàng)目，旨在為企業(yè)提供“生鮮茶水間”。用戶(hù)通過(guò)微信掃描碼即可跳轉(zhuǎn)至“每日優(yōu)鮮便利店”小程序，掃碼選購(gòu)、自助付款。便利購(gòu)直接嫁接每日優(yōu)鮮的物流資源。在北京，超過(guò)100個(gè)的每日優(yōu)鮮前置倉(cāng)都將成為便利購(gòu)的供貨倉(cāng)。便利購(gòu)依舊選址以企業(yè)為主的半開(kāi)放區(qū)域，免費(fèi)為企業(yè)提供冷藏柜、常溫貨架和冷凍柜三種設(shè)備，分別用于水果、奶制品、零食、冰淇淋等商品的存放。2016年4月，每日優(yōu)鮮完成共計(jì)4.3億元的B輪系列融資；2017年1月，完成C輪1億美元融資。項(xiàng)目名稱(chēng)：猩便利成立時(shí)間：2017年6月項(xiàng)目介紹：猩便利以無(wú)人值守貨架為主要模式，目前已入駐阿里、強(qiáng)生、中國(guó)平安、美團(tuán)點(diǎn)評(píng)、優(yōu)客工場(chǎng)、分期樂(lè)等企業(yè)。猩便利的自有倉(cāng)庫(kù)擁有食品流通資質(zhì)和冷鏈技術(shù)，自營(yíng)配送體系能夠做到網(wǎng)絡(luò)化管理和日補(bǔ)貨，整合全國(guó)一級(jí)代理商，直通廠(chǎng)家。項(xiàng)目名稱(chēng)：果小美成立時(shí)間：2017年6月項(xiàng)目介紹：果小美隸屬于成都果小美網(wǎng)絡(luò)科技有限公司，公司創(chuàng)始人是原阿里聚劃算總經(jīng)理閻利珉（花名：慧空），公司員工包括不少阿里巴巴、支付寶的老員工。在今年六月，果小美宣布完成天使輪融資，投資方包括IDG資本和峰瑞資本、雕爺牛腩創(chuàng)始人雕爺、熱電場(chǎng)創(chuàng)始人兼CEO羅西等個(gè)人投資。近日，果多美再次宣布獲得IDG資本pre-A輪融資，兩輪融資金額總計(jì)超3000萬(wàn)元。據(jù)悉，果小美除了銷(xiāo)售飲料零食、日用百貨、應(yīng)急非處方藥等商品外，還能提供快遞收發(fā)、復(fù)印打印、便民支付等功能。項(xiàng)目名稱(chēng)：哈米科技成立時(shí)間：2016年10月項(xiàng)目介紹：辦公室自助零售企業(yè)哈米科技自2017年4月已經(jīng)完成三輪融資，金額達(dá)數(shù)千萬(wàn)人民幣。其主打產(chǎn)品“哈米魔方”為企業(yè)免費(fèi)搭建mini茶水間，提供早餐及加班代餐、飲品、茶歇、雪糕等食物品類(lèi)。目前已入駐ofo、百度外賣(mài)、百度糯米、愛(ài)奇藝、51Talk、神州優(yōu)車(chē)、瓜子二手車(chē)、宜信等多家企業(yè)。哈米方面表示，今年4月以來(lái)共實(shí)現(xiàn)60萬(wàn)人次消費(fèi)，預(yù)計(jì)到年底可實(shí)現(xiàn)單日移動(dòng)支付交易20萬(wàn)筆。項(xiàng)目名稱(chēng)：領(lǐng)蛙成立時(shí)間：2015年項(xiàng)目介紹：領(lǐng)蛙是辦公室自助便利貨架的最早入局者之一，目前已進(jìn)入杭州和上海兩個(gè)城市，月流水?dāng)?shù)百萬(wàn)元。領(lǐng)蛙主要針對(duì)企業(yè)，采用低成本、開(kāi)放式貨架的模式，降低了設(shè)備、地租、人力成本。隨著夏季到來(lái)，也增加了開(kāi)放式冰箱、冷柜等多種形式。在最新的升級(jí)中，還加裝了帶支付發(fā)聲的攝像頭，并可以通過(guò)人臉識(shí)別抓取用戶(hù)數(shù)據(jù)。最近，領(lǐng)蛙獲得數(shù)千萬(wàn)元A輪融資，在今年4月和2015年曾獲得Pre-A輪及天使輪融資。項(xiàng)目名稱(chēng)：老虎快購(gòu)成立時(shí)間：2015年8月項(xiàng)目介紹：老虎快購(gòu)隸屬于北京快灶信息技術(shù)有限公司，在2016年8月獲得500萬(wàn)元天使輪融資，投資機(jī)構(gòu)為星河互聯(lián)。目前老虎快購(gòu)支持支付寶和微信掃碼購(gòu)買(mǎi)。該公司之前曾開(kāi)展過(guò)“跑腿業(yè)務(wù)”——老虎快跑。據(jù)介紹，老虎快跑是一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)跑腿服務(wù)平臺(tái)，專(zhuān)注于同城半日達(dá)即時(shí)配送服務(wù)，旨在解決最后一公里快速配送問(wèn)題。項(xiàng)目名稱(chēng)：零食e家成立時(shí)間：2016年8月項(xiàng)目介紹：零食e家采用開(kāi)放式貨架，各層不同商品都標(biāo)有價(jià)格。顧客通過(guò)微信掃描二維碼即可在H5商城中進(jìn)行付費(fèi)購(gòu)買(mǎi)，并取走商品。零食e家的投放以北京市各企業(yè)為主，目前投放量達(dá)七百多個(gè)?，F(xiàn)階段主要目標(biāo)企業(yè)是互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)、初創(chuàng)企業(yè)、外企等，并集中在中關(guān)村和望京地區(qū)。零食e家已在中關(guān)村和望京兩地設(shè)置了前置貨倉(cāng)，方便每周補(bǔ)貨。零食e家在2016年2月拿到了千帆資本500萬(wàn)元的種子輪投資，第二輪千萬(wàn)元級(jí)融資也已在今年6月中旬完成。項(xiàng)目名稱(chēng)：好品成立時(shí)間：2012年項(xiàng)目介紹：好品隸屬于杭州圖達(dá)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司，截至2016年9月，好品已入駐杭州地區(qū)2000余家企業(yè)，目前提供員工自費(fèi)、企業(yè)總包兩種模式。此外，該公司還陸續(xù)上線(xiàn)了好品節(jié)日心禮、好品零花錢(qián)等新業(yè)務(wù)。

百度外賣(mài)“賣(mài)身”餓了么的傳言終于落定。第一財(cái)經(jīng)獨(dú)家獲悉，餓了么最快將在本周宣布收購(gòu)百度外賣(mài)。接近交易的百度相關(guān)人士對(duì)第一財(cái)經(jīng)記者透露，上述交易完成后，百度外賣(mài)將獨(dú)立運(yùn)營(yíng)一年左右。第一財(cái)經(jīng)此前曾獨(dú)家披露，百度外賣(mài)與餓了么的談判已經(jīng)有一段時(shí)間，餓了么創(chuàng)始人兼CEO張旭豪在今年6月前后曾帶團(tuán)隊(duì)前往北京談判。值得一提的是，今年5月，據(jù)彭博社消息，阿里又向餓了么投資至少10億美元。這意味著，一旦得到阿里更多支持的餓了么拿下百度外賣(mài)，可以極大地縮小與美團(tuán)外賣(mài)的差距，外賣(mài)市場(chǎng)的一場(chǎng)最終排位賽即將展開(kāi)。先后與美團(tuán)、順豐談崩最開(kāi)始，百度外賣(mài)看上的是美團(tuán)點(diǎn)評(píng)。早在2016年9月，市場(chǎng)上有關(guān)百度外賣(mài)、百度糯米與美團(tuán)點(diǎn)評(píng)合并的傳聞就已經(jīng)甚囂塵上。此后，傳言似乎更加有板有眼，詳細(xì)到百度外賣(mài)連同糯米打包出售給美團(tuán)點(diǎn)評(píng)，且交易已經(jīng)接近尾聲。對(duì)于美團(tuán)點(diǎn)評(píng)而言，拿下百度外賣(mài)業(yè)務(wù)最為直接的好處是：合并后更為充分地占有了市場(chǎng)，同時(shí)意味著擁有了定價(jià)權(quán)，也就贏(yíng)得了正常化做生意盈利的可能。但在當(dāng)時(shí)，一位長(zhǎng)期關(guān)注O2O領(lǐng)域并購(gòu)的投資界人士在接受第一財(cái)經(jīng)記者采訪(fǎng)時(shí)卻表示，這是假消息，“這樣炒作是為了賣(mài)高價(jià)格?！笔聦?shí)上，百度出售糯米和外賣(mài)業(yè)務(wù)給美團(tuán)點(diǎn)評(píng)的傳言至今，不管是否認(rèn)還是辟謠，整個(gè)事件從頭到尾似乎積極主動(dòng)的只有百度一家。對(duì)于上述緋聞，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)方面一直堅(jiān)持“沉默是金”。然而，百度回應(yīng)得越發(fā)積極，業(yè)界卻更加愿意相信百度想要放棄糯米和外賣(mài)業(yè)務(wù)的決心，兩年前，O2O如火如荼之時(shí)，百度曾豪言“賬上還有500多億現(xiàn)金，先拿200億來(lái)把糯米做好”。但燒錢(qián)的O2O并未沖破既有格局，特別是在去年的百度世界大會(huì)上，百度創(chuàng)始人李彥宏力推“百度大腦”這項(xiàng)成果，反復(fù)強(qiáng)調(diào)百度已經(jīng)是一家人工智能公司。有意思的是，百度外賣(mài)、百度糯米與美團(tuán)點(diǎn)評(píng)合并的傳聞再度流出之后，百度的股價(jià)隨后迅速上漲6.34%?！皞髀劤鰜?lái)后，百度股價(jià)大漲，（說(shuō)明）資本市場(chǎng)不看好百度做O2O?！彪娚谭治鰩熇畛蓶|認(rèn)為，百度自己定位還是技術(shù)公司，不是一個(gè)賣(mài)貨的公司，做糯米本身背離了百度的長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略選擇。與美團(tuán)點(diǎn)評(píng)曖昧許久卻遲遲沒(méi)能修成正果之后，業(yè)界傳出了快遞巨頭順豐將接盤(pán)百度外賣(mài)的消息。一開(kāi)始，流傳出的消息是百度外賣(mài)要賣(mài)身給順豐，順豐創(chuàng)始人王衛(wèi)質(zhì)押百億股票意欲收購(gòu)百度外賣(mài)。但后來(lái)，收購(gòu)傳言又演變成二者按照5：5的比例出資設(shè)立新的合資公司。今年6月底，百度外賣(mài)方面終于就與順豐的合并傳聞給出官方說(shuō)法，稱(chēng)與順豐確有接觸、合作，但僅在業(yè)務(wù)層面，不涉及資本。事實(shí)上，百度外賣(mài)與順豐的合作早在一年前就已經(jīng)在北京國(guó)貿(mào)商圈低調(diào)運(yùn)行，具體方式是是順豐的人員在幫百度外賣(mài)進(jìn)行配送。而百度外賣(mài)這一次的公開(kāi)發(fā)聲，也被業(yè)內(nèi)解讀為與順豐的資本合作“黃了”。此前有順豐方面人士透露，雖然與百度外賣(mài)早有接觸，投資持遲疑態(tài)度。有消息稱(chēng)，雙方談判破裂的原因有兩個(gè)：一是價(jià)格沒(méi)談攏，二是順豐與百度的一系列協(xié)議沒(méi)有談下來(lái)。美團(tuán)與餓了么的最終一戰(zhàn)與順豐談判破裂后，百度外賣(mài)一直在與餓了么接觸。而最終確定由餓了么收購(gòu)百度外賣(mài)，也意味著百度外賣(mài)最終站到了美團(tuán)點(diǎn)評(píng)的對(duì)立面。去年下半年，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)公司CEO王興在談到當(dāng)前市場(chǎng)狀態(tài)時(shí)，開(kāi)始頻頻使用“下半場(chǎng)”這個(gè)詞。他認(rèn)為，團(tuán)購(gòu)商戰(zhàn)在美團(tuán)點(diǎn)評(píng)合并后已基本結(jié)束，外賣(mài)競(jìng)爭(zhēng)依然激烈，但將在6~12個(gè)月內(nèi)結(jié)束。王興的依據(jù)有兩點(diǎn)：一是互聯(lián)網(wǎng)人口紅利期結(jié)束，市場(chǎng)基本被瓜分完畢；二是市場(chǎng)玩家已經(jīng)初具規(guī)模，到了為客戶(hù)、消費(fèi)者和投資人真正創(chuàng)造價(jià)值的時(shí)候。只不過(guò)，即使已經(jīng)進(jìn)入下半場(chǎng)，如今市場(chǎng)依然是一場(chǎng)拉鋸戰(zhàn)。然而，即使王興認(rèn)為依賴(lài)補(bǔ)貼、地推和融資燒錢(qián)的模式已經(jīng)隨著上半場(chǎng)而結(jié)束，但是在外賣(mài)市場(chǎng)，由于百度外賣(mài)、餓了么的存在，商家們依然擁有選擇權(quán)。而這背后，阿里去年打折出售美團(tuán)老股份的消息曾給美團(tuán)點(diǎn)評(píng)帶來(lái)新的資金壓力，這對(duì)于融資已經(jīng)進(jìn)行到G輪，很難再找到大的投資機(jī)構(gòu)入場(chǎng)的美團(tuán)點(diǎn)評(píng)而言并不是一個(gè)好的消息。如今，百度外賣(mài)的“下家”餓了么背后也站著阿里。2017年5月，據(jù)彭博社消息，阿里巴巴與螞蟻金服計(jì)劃牽頭對(duì)餓了么進(jìn)行新一輪至少10億美元的融資。融資完成后，餓了么估值將達(dá)到50億到60億美元。而餓了么上次公開(kāi)的融資信息是在2016年4月，餓了么獲得來(lái)自阿里和螞蟻金服領(lǐng)投的12.5億美元F輪投資，其中阿里巴巴投資9億美元，螞蟻金服投資3.5億美元。據(jù)悉，當(dāng)時(shí)餓了么的估值是45.5億美元，而阿里系在餓了么占股接近30%，是餓了么第一大股東。不僅如此，如今重啟了口碑和入股了餓了么的阿里日前還在繼續(xù)積極布局本地生活服務(wù)市場(chǎng)。去年，螞蟻金服和春華資本分別出資5000萬(wàn)美元和4.1億美元，入股百勝中國(guó)。據(jù)TrustData在2017年5月發(fā)布的報(bào)告，在外賣(mài)領(lǐng)域，美團(tuán)外賣(mài)、餓了么、百度外賣(mài)分別以1.23%、0.97%和0.20%的月度覆蓋率居行業(yè)前三。一旦得到阿里更多支持的餓了么拿下了百度外賣(mài)，不僅縮小與美團(tuán)外賣(mài)的差距，這也意味著外賣(mài)市場(chǎng)的一場(chǎng)最終排位賽即將展開(kāi)。不過(guò)，接近交易的百度相關(guān)人士對(duì)第一財(cái)經(jīng)記者透露，上述交易完成后，百度外賣(mài)將獨(dú)立運(yùn)營(yíng)一年左右。這意味著，至少在未來(lái)的一年內(nèi)，外賣(mài)市場(chǎng)上應(yīng)該還能看到美團(tuán)、百度、餓了么這三個(gè)品牌同時(shí)存在。