12月30日消息，阿里巴巴集團(tuán)副總裁、人工智能實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)人淺雪表示，下一代新消費(fèi)將會(huì)發(fā)生在家庭場(chǎng)景，中國(guó)家庭消費(fèi)正在加速增長(zhǎng)，走進(jìn)全新時(shí)代。淺雪表示，中國(guó)在數(shù)字化的力量上一直走在前沿。以金融為例，中國(guó)的數(shù)字金融在全球范圍內(nèi)處于非常領(lǐng)先的地位，同時(shí)，中國(guó)用戶對(duì)于數(shù)字化的接受程度也是全球領(lǐng)先的。有了這樣的土壤和基礎(chǔ)，加上中國(guó)制造，在未來(lái)十年或三十年之間或能幫助中國(guó)公司成為全球化企業(yè)。（第一財(cái)經(jīng)）

在智能音箱江湖，如果說(shuō)100萬(wàn)銷(xiāo)量算是一張船票，那么阿里和小米則是目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)獲得船票的兩艘大船。在駛向千萬(wàn)“港灣”的賽道上，它們將同臺(tái)競(jìng)技，上演一場(chǎng)大戰(zhàn)。在今年3月下旬，阿里人工智能實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)人淺雪高調(diào)宣布，天貓精靈上市半年多以來(lái)累計(jì)銷(xiāo)量突破200萬(wàn)。而與之形成鮮明對(duì)比的是小米的“隱忍不發(fā)”，其實(shí)它早已借著阿里的“東風(fēng)”默默的拿下了100萬(wàn)臺(tái)的“船票”。并且隨著雷軍親自站臺(tái)發(fā)布小愛(ài)音箱mini，99元的米粉節(jié)促銷(xiāo)價(jià)推動(dòng)其預(yù)約量超過(guò)100萬(wàn)臺(tái)，頗有幾分對(duì)標(biāo)去年阿里雙十一的情形，在銷(xiāo)量上也隱隱有超過(guò)阿里的勢(shì)頭。智東西結(jié)合產(chǎn)業(yè)鏈各方消息發(fā)現(xiàn)，小米已為小愛(ài)音箱mini拋出了100萬(wàn)訂單，生產(chǎn)方也在加緊作業(yè)，預(yù)計(jì)小米今年將生產(chǎn)500萬(wàn)臺(tái)以上的智能音箱。而阿里也絕不會(huì)將這片市場(chǎng)拱手相讓，據(jù)產(chǎn)業(yè)鏈人士推斷，今年阿里的訂單量將在800萬(wàn)左右。一場(chǎng)關(guān)于國(guó)內(nèi)智能音箱市場(chǎng)頭把交椅的爭(zhēng)奪戰(zhàn)即將上演。差點(diǎn)被砍掉的“小愛(ài)同學(xué)”熟不知，今天與阿里天貓精靈一較高下的小米AI音箱，曾經(jīng)差點(diǎn)被最高層雷軍否決掉。在小米AI音箱誕生之初，無(wú)論是產(chǎn)能還是上市日期，都顯得非常謹(jǐn)慎。雷軍曾要砍掉“小愛(ài)同學(xué)”（小米AI音箱的昵稱）的原因很簡(jiǎn)單，小米之前的WiFi音箱賣(mài)的并不好。而小米是一個(gè)喜歡做爆品的公司，產(chǎn)品的高性價(jià)比又導(dǎo)致它對(duì)庫(kù)存很難容忍，因此產(chǎn)品可以賣(mài)斷貨，但是不能有庫(kù)存。在2017年7月26日小米AI音箱發(fā)布前一天，據(jù)知情人士透露，本來(lái)這款產(chǎn)品在小米內(nèi)部的定價(jià)是399元，但雷軍說(shuō)不行，要定299元，小米也臨時(shí)改了發(fā)布會(huì)的PPT。為什么定價(jià)299？一方面可能399元的價(jià)格沒(méi)有達(dá)到他對(duì)高性價(jià)比的心里預(yù)期，另一方面也頗有幾分對(duì)標(biāo)阿里之意，當(dāng)時(shí)天貓精靈剛剛以499元的價(jià)格發(fā)布，299元的價(jià)格近乎是其一半。這可以算作小米與阿里的一次“交鋒”。據(jù)智東西結(jié)合產(chǎn)業(yè)鏈信息估算，小米一代的AI音箱僅生產(chǎn)成本就接近299元，真可謂應(yīng)了那句話“小米做硬件不賺錢(qián)”。去年7月26日當(dāng)天小米聯(lián)合創(chuàng)始人、小米電視負(fù)責(zé)人王川發(fā)布了這款音箱，而正式公測(cè)就等到了近一個(gè)月后的8月22日。當(dāng)時(shí)智東西就曾問(wèn)王川小米AI音箱何時(shí)開(kāi)售，但他一直稱“沒(méi)有具體上市日期”，顯出對(duì)這款產(chǎn)品的謹(jǐn)慎。就在小米AI音箱正式上市的去年9月22日，王川告訴我們小愛(ài)同學(xué)首批只生產(chǎn)了3萬(wàn)多臺(tái)，當(dāng)天23秒就售罄了。之所以只生產(chǎn)了3萬(wàn)臺(tái)，他當(dāng)時(shí)略帶無(wú)奈地給出兩個(gè)謹(jǐn)慎的原因，一個(gè)是當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)智能音箱市場(chǎng)的整體銷(xiāo)量并不樂(lè)觀，另一個(gè)是“做硬件非常痛苦的一件事是，訂單多了一旦造成庫(kù)存就是巨額損失”?？梢?jiàn)WiFi音箱的“前車(chē)之鑒”，當(dāng)時(shí)智能音箱行業(yè)不容樂(lè)觀的整體銷(xiāo)量都導(dǎo)致了小米對(duì)智能音箱的謹(jǐn)慎。盡管小愛(ài)同學(xué)首批試水被搶購(gòu)一空，但是前期謹(jǐn)慎的策略導(dǎo)致小米AI音箱產(chǎn)能?chē)?yán)重不足，官網(wǎng)很長(zhǎng)一段時(shí)間都是缺貨狀態(tài)，這一次小米確實(shí)是“被”饑餓營(yíng)銷(xiāo)了。阿里的東風(fēng)有趣的是，阿里與小米的第一次“交鋒”要來(lái)的更早些。據(jù)一位智能音箱圈里的行業(yè)老兵爆料，2017年初阿里用價(jià)值不菲的期權(quán)“挖”走了小米音箱的研發(fā)負(fù)責(zé)人，來(lái)負(fù)責(zé)阿里智能音箱的研發(fā)，該負(fù)責(zé)人據(jù)稱是小米王川手下的幾員“得力干將”之一。如今看來(lái)這一畫(huà)面頗有幾分當(dāng)年的“同門(mén)”，演變?yōu)榻袢盏摹皩?duì)手”。2017年10月對(duì)于阿里和小米都是一個(gè)重要的時(shí)間節(jié)點(diǎn)，不同的是，阿里在“明”，大肆宣傳；小米在“暗”，暗中發(fā)力。去年10月20日，阿里掀起智能音箱價(jià)格戰(zhàn)的預(yù)熱，推出“雙十一”淘寶超級(jí)會(huì)員99元購(gòu)機(jī)促銷(xiāo)活動(dòng)。當(dāng)時(shí)智東西從產(chǎn)業(yè)鏈獲悉，為迎戰(zhàn)雙十一，阿里為天貓精靈下了70萬(wàn)臺(tái)的訂單，當(dāng)時(shí)已生產(chǎn)約40萬(wàn)臺(tái)，其余30萬(wàn)臺(tái)仍在加班加點(diǎn)生產(chǎn)中，預(yù)計(jì)到11月底完成生產(chǎn)。再加上此前一批約10萬(wàn)臺(tái)產(chǎn)能，阿里為去年雙十一大約準(zhǔn)備了80萬(wàn)臺(tái)的供給量。阿里AILabs負(fù)責(zé)人淺雪稱，雙十一之前阿里內(nèi)部的預(yù)估銷(xiāo)量為50萬(wàn)左右，但其顯然低估了網(wǎng)民的消費(fèi)熱情。截止到雙十一上午9點(diǎn)，天貓精靈的銷(xiāo)量就達(dá)到100萬(wàn)臺(tái)，隨后銷(xiāo)售頁(yè)面就是售罄的狀態(tài)。淺雪后來(lái)稱，為了達(dá)到這100萬(wàn)的產(chǎn)能，幾乎把當(dāng)時(shí)市面上的功放芯片、Flash芯片都買(mǎi)光了。按照當(dāng)時(shí)的產(chǎn)能，即使是80萬(wàn)的供給量也要到去年11月底才能完成生產(chǎn)，而又多出的20萬(wàn)銷(xiāo)量，意味著這部分雙十一購(gòu)買(mǎi)的用戶可能到12月份才能拿到產(chǎn)品。阿里前期的大量宣傳加之雙十一100萬(wàn)的銷(xiāo)量，造成天貓精靈在隨后的一兩個(gè)月中都處于無(wú)貨的狀態(tài)，這又間接“送”了小米一場(chǎng)東風(fēng)。正是去年9月末首批銷(xiāo)量供不應(yīng)求，加之用戶體驗(yàn)不錯(cuò)的反饋和阿里對(duì)智能音箱市場(chǎng)的發(fā)力，讓小米也開(kāi)始逐漸看好這一市場(chǎng)。盡管表面來(lái)看小米未曾在雙十一加入智能音箱戰(zhàn)局，甚至在阿里高調(diào)宣傳時(shí)不曾有過(guò)多的宣傳，但暗地中小米在不斷積蓄力量。去年10月底，一位方案商就向智東西透露，小米為智能音箱多開(kāi)了數(shù)套模具，用于擴(kuò)大產(chǎn)能，據(jù)他粗略估算小米音箱的產(chǎn)能能夠達(dá)到月均20萬(wàn)臺(tái)以上。雙十一過(guò)后，阿里的天貓精靈開(kāi)始斷貨。一方面是雙十一沒(méi)有買(mǎi)到天貓精靈的用戶轉(zhuǎn)而購(gòu)買(mǎi)了小愛(ài)同學(xué)，另一方面是之前就持幣待購(gòu)的“米粉”也加入購(gòu)買(mǎi)風(fēng)波。等天貓精靈恢復(fù)499元的原價(jià)，小愛(ài)同學(xué)299元的價(jià)格優(yōu)勢(shì)就顯現(xiàn)出來(lái)，推動(dòng)著銷(xiāo)量暗暗增長(zhǎng)?！半[忍不發(fā)”的百萬(wàn)銷(xiāo)量在2018年3月底，智東西通過(guò)產(chǎn)業(yè)鏈獲悉，小米AI音箱的銷(xiāo)量已經(jīng)突破100萬(wàn)臺(tái)，我們向小米內(nèi)部員工求證，對(duì)方稱“不止這個(gè)數(shù)字”。但小米依然未曾對(duì)外發(fā)聲，原因很可能還是阿里。在今年3月22日，阿里AILabs淺雪又高調(diào)宣布，上市半年多，天貓精靈累計(jì)銷(xiāo)量突破200萬(wàn)臺(tái)。隨后又是一陣“全球銷(xiāo)量第三”的宣傳襲來(lái)。此時(shí)的小米再次選擇了繼續(xù)“沉默”，盡管100萬(wàn)的銷(xiāo)量對(duì)于小米而言同樣是一個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，可以借此大力宣傳一波。但一旦100萬(wàn)的宣傳流出，很有可能會(huì)迎來(lái)阿里的反公關(guān)。此時(shí)選擇默不作聲不失為明智的選擇。但是一直“隱忍不發(fā)”的小米AI音箱，近期動(dòng)作也開(kāi)始頻繁起來(lái)了。隱隱有超過(guò)阿里之勢(shì)今年3月27日，小愛(ài)音箱mini再一次以“onemorething”的形式作為小米手機(jī)發(fā)布會(huì)的壓軸環(huán)節(jié)出現(xiàn)，不過(guò)這一次發(fā)布的人不是小米電視負(fù)責(zé)人王川，而是雷軍本人，這也是他首次為自家智能音箱站臺(tái)。雷軍首次為自家智能音箱站臺(tái)這款二代的小愛(ài)音箱mini售價(jià)為169元，確實(shí)做到了高性價(jià)比，接近成本價(jià)。而阿里此前發(fā)布的天貓精靈mini售價(jià)為299元。隨后小米便大力推廣這款mini智能音箱，拋出米粉節(jié)（4月3日~10日）99元促銷(xiāo)價(jià)。截止到3月30日晚，小米商城數(shù)據(jù)顯示，小愛(ài)音箱mini預(yù)約人數(shù)已達(dá)到67萬(wàn)。截止到4月3日晚21點(diǎn)，小愛(ài)音箱mini在線預(yù)約人數(shù)達(dá)到106萬(wàn)。雷軍親自站臺(tái)，近期小米一反過(guò)去“隱忍不發(fā)”的狀態(tài)，似乎小米真的要開(kāi)始大力發(fā)力智能音箱了，智東西通過(guò)產(chǎn)業(yè)鏈深入調(diào)查發(fā)現(xiàn)果真如此。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，小米音箱的生產(chǎn)商已經(jīng)由之前的一家擴(kuò)展為兩家，分別是東亞和佳禾智能，兩家各拿到50萬(wàn)小愛(ài)同學(xué)mini的訂單，目前正在加緊生產(chǎn)中。起手就是100萬(wàn)訂單，充分反映了小米或者雷軍對(duì)國(guó)內(nèi)智能音箱市場(chǎng)的看好，也反應(yīng)短短幾個(gè)月國(guó)內(nèi)智能音箱產(chǎn)能供給量迅速增長(zhǎng)，整個(gè)行業(yè)進(jìn)一步成熟。之前也有業(yè)內(nèi)人士爆料，雷軍曾在一次內(nèi)部會(huì)議說(shuō)2018年要賣(mài)1000萬(wàn)臺(tái)智能音箱，但遭到了小米內(nèi)部員工的否定。智東西結(jié)合生產(chǎn)方判斷，如果小米保持這種生產(chǎn)狀態(tài)，今年銷(xiāo)量有望突破500萬(wàn)臺(tái)。可以預(yù)見(jiàn)的是，隨著米粉節(jié)小愛(ài)同學(xué)mini99元的拋售，小米AI音箱的銷(xiāo)量也會(huì)在近期達(dá)到200萬(wàn)。在國(guó)內(nèi)智能音箱市場(chǎng)，小米已有隱隱超過(guò)阿里的勢(shì)頭，阿里會(huì)就此甘心還是繼續(xù)迎戰(zhàn)反擊？阿里的反擊事實(shí)證明，阿里不會(huì)放手小米去搶占市場(chǎng)。在去年11月份當(dāng)智東西問(wèn)及淺雪阿里未來(lái)對(duì)智能音箱的投入力度時(shí)，淺雪表示“未來(lái)會(huì)持續(xù)加大投入”。她還引用亞馬遜Echo用近3年時(shí)間拿下千萬(wàn)臺(tái)銷(xiāo)量的例子，稱“Echo是三年，我們才四個(gè)月，我覺(jué)得應(yīng)該會(huì)讓你們驚喜”。她言下之意，阿里會(huì)繼續(xù)深耕智能音箱這個(gè)家庭入口級(jí)市場(chǎng)，并且會(huì)花更短的時(shí)間達(dá)到千萬(wàn)級(jí)別的銷(xiāo)量。智東西經(jīng)過(guò)產(chǎn)業(yè)鏈多方深入調(diào)查，結(jié)合元器件以及生產(chǎn)方的情況，預(yù)計(jì)阿里今年將生產(chǎn)大約800萬(wàn)臺(tái)智能音箱，參與2018年智能音箱市場(chǎng)的大戰(zhàn)中。前一段阿里剛剛發(fā)布的天貓精靈mini目前也在預(yù)售中，預(yù)計(jì)也將會(huì)在近期上市。這款音箱也有可能是阿里今年重點(diǎn)推的產(chǎn)品，用來(lái)與小米的mini音箱進(jìn)行廝殺。結(jié)語(yǔ)：圍剿智能音箱千萬(wàn)市場(chǎng)聯(lián)發(fā)科技副總經(jīng)理暨智能設(shè)備事業(yè)群總經(jīng)理游人杰在2018年年初就告訴智東西，今年國(guó)內(nèi)智能音箱市場(chǎng)預(yù)計(jì)至少10倍增長(zhǎng)，市場(chǎng)規(guī)模將超過(guò)1000萬(wàn)?？梢愿惺艿降氖?，智能音箱這個(gè)戰(zhàn)場(chǎng)今年已經(jīng)充滿了火藥味，阿里與小米作為目前國(guó)內(nèi)最大的兩個(gè)智能音箱玩家都摩拳擦掌，火花四濺，積極備戰(zhàn)產(chǎn)能，一場(chǎng)圍剿國(guó)內(nèi)智能音箱千萬(wàn)市場(chǎng)的大戰(zhàn)已經(jīng)打響。

“中國(guó)是星巴克在全球第二大和增長(zhǎng)最快的市場(chǎng)。我們?cè)谥袊?guó)開(kāi)新店可以持續(xù)幾十年，并且還將有增長(zhǎng)機(jī)會(huì)。”這段話來(lái)自于星巴克的首席執(zhí)行官KevinJohnson，星巴克的目標(biāo)是，2021年在中國(guó)大陸經(jīng)營(yíng)5000家門(mén)店。星巴克瞄準(zhǔn)了中國(guó)的龐大市場(chǎng)，它把全球第二家烘焙工廠門(mén)店（Roastery）落戶在上海，已經(jīng)正式開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)。上海Roastery的店面分為兩層，總面積2575平米，是西雅圖首家Roastery（1400平米）面積的近2倍。上海烘焙工廠店作為星巴克在中國(guó)的新嘗試，還未落地就吸引了大量關(guān)注。除了擁有星巴克最大、最高科技門(mén)店的頭銜外，星巴克上海烘焙工廠店還與阿里巴巴人工智能實(shí)驗(yàn)室（A.I.Labs）進(jìn)行合作，后者為其研發(fā)并提供了一系列技術(shù)解決方案。阿里A.I.Labs負(fù)責(zé)人淺雪也曾表示，這是阿里最新的大型場(chǎng)景內(nèi)的AR識(shí)別技術(shù)，也是在全球第一次大規(guī)模的商業(yè)應(yīng)用。而這套AR方案未來(lái)有望在星巴克全國(guó)其余3000家門(mén)店應(yīng)用，并有可能向海外門(mén)店輸出。星巴克+AR小編了解到，上海烘焙工廠店通過(guò)AR技術(shù)為消費(fèi)者提供“沉浸式的咖啡之旅”，本次阿里A.I.Labs為星巴克提供底層實(shí)物識(shí)別的接口，而上層應(yīng)用互動(dòng)部分的設(shè)計(jì)是來(lái)自于互動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)公司莫凡。據(jù)莫凡CEO劉振興介紹，莫凡主要負(fù)責(zé)將阿里A.I.Labs提供的接口應(yīng)用起來(lái)，通過(guò)接口實(shí)時(shí)返回的信息，將視頻、文字、動(dòng)畫(huà)等相關(guān)內(nèi)容，傳輸回顧客的手機(jī)上。據(jù)了解，莫凡在三方面為星巴克提供了解決方案。第一，AR入口：消費(fèi)者掃描不同的設(shè)備和產(chǎn)品后，手機(jī)中可以呈現(xiàn)相關(guān)內(nèi)容；第二，用戶互動(dòng)社交環(huán)節(jié)：手淘用戶擁有拍照特權(quán)，自拍后會(huì)生成一個(gè)烘焙店專屬照片，供消費(fèi)者在社交網(wǎng)絡(luò)上分享；第三，商品詳情頁(yè)功能：顧客進(jìn)入咖啡店后，在手淘里會(huì)收到頁(yè)面推送，顧客進(jìn)入該頁(yè)面后，可以直接購(gòu)買(mǎi)店內(nèi)的產(chǎn)品?！斑@算是阿里首次開(kāi)放實(shí)物識(shí)別的技術(shù)，我們其實(shí)是幫助阿里的實(shí)物識(shí)別技術(shù)擁有更好的用戶體驗(yàn)。消費(fèi)者在現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)AR技術(shù)時(shí)，需要一直打開(kāi)手機(jī)攝像頭和實(shí)物識(shí)別接口。我們要確保在實(shí)物識(shí)別過(guò)程中，手機(jī)CPU占用率很高的情況下，消費(fèi)者還能完整流暢的進(jìn)行體驗(yàn)?！蹦睠TO張穎介紹道。據(jù)介紹，為了幫助消費(fèi)者了解店內(nèi)每一種設(shè)備和每一個(gè)環(huán)節(jié)的具體玩法，AR技術(shù)幾乎覆蓋了這家店的每個(gè)角落?！靶前涂松虾：姹汗S店里有很多生產(chǎn)線設(shè)備，但是用戶并不了解這些設(shè)備的工作情況和細(xì)節(jié)。通過(guò)AR技術(shù)，消費(fèi)者使用手機(jī)掃描店內(nèi)實(shí)物，手機(jī)上可以通過(guò)視頻、文字和動(dòng)畫(huà)等形式，來(lái)展現(xiàn)設(shè)備的工作細(xì)節(jié)。”例如，消費(fèi)者在店內(nèi)掃描現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)景，場(chǎng)景中每個(gè)可掃描的物體都會(huì)出現(xiàn)一個(gè)標(biāo)簽，同時(shí)屏幕上會(huì)出現(xiàn)一個(gè)中心點(diǎn)。當(dāng)中心點(diǎn)接近標(biāo)簽時(shí)，手機(jī)就會(huì)出現(xiàn)提示，并播放透明視頻，講解該設(shè)備的工作流程、細(xì)節(jié)、運(yùn)作原理，并會(huì)提醒消費(fèi)者觀看完整視頻，了解更全面的展示和說(shuō)明。星巴克+新零售除了利用AR技術(shù)提高店內(nèi)的用戶體驗(yàn)外，星巴克更是大力拓展線上業(yè)務(wù)，與整個(gè)阿里巴巴的電商以及支付業(yè)務(wù)都進(jìn)行合作。小編了解到，星巴克上海烘焙工廠的店內(nèi)不少產(chǎn)品，用戶都可以使用手淘掃碼進(jìn)入星巴克天貓旗艦店購(gòu)買(mǎi)。這意味著星巴克正在打通線上線下，實(shí)現(xiàn)庫(kù)存的實(shí)時(shí)共享。在張穎看來(lái)，星巴克通過(guò)這種方式打通線上線下，對(duì)于線下零售業(yè)來(lái)說(shuō)具有借鑒意義，未來(lái)線下零售要借助更多的電子信息化手段來(lái)運(yùn)營(yíng)?！靶前涂松虾：姹汗S的客流量很大，選址很好，店內(nèi)有很多新鮮產(chǎn)品會(huì)不斷地吸引顧客。但是大量的商品都讓人來(lái)引導(dǎo)購(gòu)買(mǎi)并不現(xiàn)實(shí)。在打通線上線下后，用戶可以在手淘詳情頁(yè)自助了解信息，并可直接購(gòu)買(mǎi)。這樣可以緩解客服壓力，況且很多顧客并不喜歡購(gòu)物時(shí)有銷(xiāo)售員跟隨?！睋?jù)悉，星巴克上海烘焙工廠還與支付寶合作上線了“邊逛邊等”功能。消費(fèi)者使用支付寶掃碼付款后，咖啡制作完成時(shí)，消費(fèi)者會(huì)收到支付寶App推送的取餐提醒。同時(shí)，顧客可以在星巴克天貓旗艦店中，在線選購(gòu)上海烘焙工坊的咖啡豆、周邊商品和紀(jì)念品，還可購(gòu)買(mǎi)上海烘培工坊的探味之旅。此外，星巴克此前還聯(lián)合天貓超級(jí)品牌日，在11月29日0點(diǎn)首發(fā)了上海烘焙工坊限量款主題商品。在新零售概念來(lái)勢(shì)洶洶的狀況下，這家星巴克似乎也在嘗試對(duì)“人、貨、場(chǎng)”的重構(gòu)。有資深零售從業(yè)人士向小編表示，首先，烘焙工廠可以在支付和AR展示等環(huán)節(jié)，通過(guò)用戶掃碼獲取會(huì)員身份數(shù)據(jù)，結(jié)合其淘寶賬戶信息進(jìn)行會(huì)員管理，是為“人”的重構(gòu)；其次，店內(nèi)的商品實(shí)現(xiàn)了線上線下的庫(kù)存共享，并將進(jìn)行更深層次的打通，是為“貨”的重構(gòu)；最后，門(mén)店容易創(chuàng)造更加豐富的消費(fèi)場(chǎng)景，比如視覺(jué)體驗(yàn)、咖啡課堂、新零售體驗(yàn)等，并和線上場(chǎng)景相對(duì)接，是為“場(chǎng)”的重構(gòu)。三方面重構(gòu)或許都是這家星巴克在新零售方面的一種嘗試。星巴克的“小心思”據(jù)劉振興介紹，上海烘焙工坊的整體創(chuàng)意都是星巴克決定的，莫凡主要負(fù)責(zé)技術(shù)方面的實(shí)施?！靶前涂颂峁┮粋€(gè)大框架，我們來(lái)決定和提供細(xì)節(jié)部分的解決方案。這個(gè)項(xiàng)目大約是在半年前開(kāi)始的，方案迭代了好幾版，9月份完成了demo，10月份開(kāi)始進(jìn)行測(cè)試和完善，在開(kāi)業(yè)前仍在不斷的修改。”而關(guān)于阿里提出的“星巴克上海烘焙工廠采用的AR識(shí)別技術(shù)，是在全球第一次大規(guī)模的商業(yè)應(yīng)用”的觀點(diǎn)，莫凡也持認(rèn)同態(tài)度。“目前大部分的AR應(yīng)用都還停留在簡(jiǎn)單的識(shí)別和營(yíng)銷(xiāo)層面，但這次并不是營(yíng)銷(xiāo)和噱頭，而是在解決實(shí)際問(wèn)題?！睆埛f坦言，“星巴克上海烘焙工廠應(yīng)用的AR技術(shù)主要有兩方面的實(shí)際作用，第一點(diǎn)就是引導(dǎo)作用，用戶打開(kāi)手機(jī)攝像頭掃描AR入口后，能夠清晰地了解到現(xiàn)場(chǎng)有多少商品可以掃描，已經(jīng)掃描到什么情況，還可以提供實(shí)物掃描的路線和過(guò)程；第二點(diǎn)是用戶在掃描后，看到的不僅是廣告性質(zhì)的內(nèi)容，而是有科普意義的知識(shí)和內(nèi)容，營(yíng)銷(xiāo)意義比較小。”在他看來(lái)，星巴克非常注重企業(yè)文化的宣導(dǎo)?！靶前涂藢⑸a(chǎn)線挪到實(shí)體店，普通消費(fèi)者可能無(wú)法理解工業(yè)化的生產(chǎn)流程，大部分人可能只是看一個(gè)新鮮，但是通過(guò)這種技術(shù)代替人工介紹，能夠更好地占領(lǐng)消費(fèi)者心智，進(jìn)行用戶教育?！睆亩喾矫嫘畔?lái)看，星巴克的確在這家上海烘焙工廠和吸引中國(guó)消費(fèi)者方面，花了不少的小心思。星巴克財(cái)報(bào)顯示，在2017財(cái)年星巴克全球同店銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)3%，不過(guò)中國(guó)/亞太地區(qū)的同店銷(xiāo)售額增長(zhǎng)3%，中國(guó)同店的銷(xiāo)售額增長(zhǎng)達(dá)到7%。同時(shí)，星巴克還預(yù)測(cè)，2018年中國(guó)/亞太地區(qū)將貢獻(xiàn)近一半的全球同店銷(xiāo)售增長(zhǎng)，中國(guó)/亞太地區(qū)準(zhǔn)備新開(kāi)的1100家門(mén)店中，有近600家位于中國(guó)。星巴克看好中國(guó)市場(chǎng)，中國(guó)消費(fèi)者也沒(méi)有讓其失望。據(jù)到上海烘焙工廠參觀的用戶透露，今天整個(gè)店一直都是“爆滿”的狀態(tài)，在早上開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)后，大約有超五百人在體驗(yàn)AR技術(shù)了。上海烘焙工廠的試水成功，或許將更加助燃了星巴克在中國(guó)市場(chǎng)的野心。